Du ville ikke tro, at disse lækre cookies har courgette, men de gør det!


Zucchini Lemon Cookies (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Madlavningstid

20

ingredienser

  • 1/2 kop blød, men ikke smeltet, vegetabilsk margarine
  • 5/8 kop hel sukker (rapadura)
  • 5/8 kop revet zucchini
  • 1 1/4 kop hele mel
  • 1 spsk citronsaft
  • 1/2 ske bagepulver

Forberedelse

  1. Line en bageplade med bagepapir.
  2. Opvarm ovnen til 360 ° F.
  3. I en skål skal du kombinere mel, sukker og bagepulver.
  4. Tilsæt det bløde smør, citronsaft og courgette.
  5. Sæt stykker dej med en spiseskefuld på panden, fordelt fra hinanden. Med bagsiden af ​​skeen fladt ud og give dem formen af ​​cookies.
  6. Bages i 15 til 20 minutter.
  7. Fjern og lad afkøle.