Osten vil ikke engang gå glip af denne absolut tilfredsstillende og sunde pizza. Med lækre ristede grøntsager på toppen og en frisk tomatsaus kan du ikke gå galt med dette!



Sund pizza med broccoli og artiskok (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Kalorier

272

Serves

8

Madlavningstid

20

ingredienser

Til pizzadegen:

  • 1 kop lunkent vand
  • 1/2 pak tør tør gær
  • 1 1/2 tsk rørsukker
  • 1 tsk salt
  • 2 1/2 til 3 kopper altmel


Til tomatsauce:

  • 1 medium løg, hakket
  • 2 hvidløgfedd, knust
  • 1 (5-ounce) tomatpuré
  • 1 (14 ounce) kan knuste tomater
  • 1 spsk oregano
  • 1 tsk salt

Til toppen:

  • 2 kopper broccoli
  • 1/2 medium rødløg
  • 1/2 rød peber
  • 1 14 ounce kan artiskokker
  • 1/4 kop solsikkefrø


Forberedelse

  1. Bland vand og tør gær i en stor skål. Tilsæt sukker og salt.
  2. Tilsæt 2 kopper mel og kombiner godt. Tilsæt det resterende mel og ælt grundigt.
  3. Tilsæt nok mel, indtil du kan rulle dejen ud. Den perfekte dej er ikke for klæbrig, men heller ikke for tør. Det adskiller sig, alt efter hvilken type mel du bruger. Før du tilsætter alt mel, skal du sørge for at ælte grundigt.
  4. Lad hvile dækket på et varmt sted i mindst 45 minutter.
  5. Tilbered i mellemtiden tomatsaus. Tilsæt løg og hvidløg i en stor stegepande. Sauter i 2-3 minutter, indtil løgene er lidt møre. Tilsæt de resterende ingredienser, og lad det småkoke i 5 minutter.
  6. Forbered og skåret veggies.
  7. Forvarm ovnen til 400 ° F.
  8. Ænd dejen og rull på køkkenbenken ved hjælp af en kavel.
  9. Placer det på en ren bageplade og top med tomatsaus, grøntsager og solsikkefrø.
  10. Bages i 15-20 minutter.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 272 # Kulhydrater: 50 g # Fedt: 4 g # Protein: 10 g # Natrium: 76 mg # Sukker: 4g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.