Dine børn - eller dine naboer - ville elske dig med hele deres hjerte, hvis du skulle fodre dem med disse brownies, men de er også meget voksne-venlige. Faktisk ville de lave perfekte Thanksgiving godbidder. For en sjov variation kunne du trække toppen med små marshmallows i stedet for nødder. Her er opskriften. Nyd, alle sammen!
Hele hvede græskar chokolade brownies (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
spinatindpakningsopskrift vegetarisk
Kalorier
305
Serves
16 brownies
ingredienser
- 2 kopper fuldkornsmager
- 1 tsk bagepulver
- 1/4 tsk cayennepeber
- 1/4 tsk salt
- 1 3/4 kopper sukker
- 1 kop pakket tofu + 2 spsk ikke-mejerimælk, blandet indtil meget glat
- 1 spsk ren vaniljeekstrakt
- 8 spsk (1 pind) usaltet vegansk smør
- 3/4 kop bitter chokolade chips
- 1 1/4 kop græskarpuré
- 1/4 kop vegetabilsk olie
- 1 tsk malet kanel
- 1/2 t. Malet muskatnød
- 1/2 kop valnødder, hakket
Forberedelse
- Bland bagepulver, salt og cayenne med melet. Sæt til side.
- Smelt chokoladechips og smør i en gryde, der er sat over en gryde med vand. Rør lejlighedsvis, indtil chokoladen og smøret er smeltet og glat. Sæt til side.
- I en anden skål, bland græskar med olie, kanel og muskatnød.
- Pisk tofu, sukker og vanilje i cirka 3 minutter, eller indtil blandingen er glat og homogen i en stor skål eller skålen med en standblander.
- Tilsæt melet og slå det ind, indtil det lige er blandet. Skrab siderne ned med en slikkepotte for at blande alt godt sammen.
- Hell halvdelen af dejen i skålen med græskarblandingen. Bland grundigt, så alt er godt integreret.
- Til den resterende halvdel af dejen, tilsæt chokoladeblandingen og bland godt.
- Line en 9-tommer firkantet bagepande med pergamentpapir eller folie, skinnende side ned. Overtræk folien med noget vegansk smør eller olie.
- Hæld halvdelen af chokoladedeveren i bunden af gryden. Glat det ud til hjørnerne i et jævnt lag ved hjælp af en gummispatel.
- Hæld halvdelen af græskar dejen oven på chokoladen og glat igen.
- Gentag med den resterende chokoladedej og til sidst den resterende græskar dej. Sørg for at glatte hvert lag ud, så det spredes jævnt. Batteriet er ikke meget flydende, så det er lidt som at sprede frosting på en kage.
- Drys toppen med valnødder. Bag derefter i en forvarmet ovn på 350 grader i 45-50 minutter.
- Fjern det til et stativ, afkøl, og fjern derefter det fra gryden ved hjælp af folieoverhæng som håndtag. Skær og server.