Dette er velsmagende fuldkorns veganske kiks. Hvidløg tilføjer en god smag sammen med urter. Nyd denne kiks med dine yndlingsspreder og grøntsager!
Hele hvedeknækkere (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Madlavningstid
10
ingredienser
- 1 1/2 kop hele hvetemel
- 3/4 tsk Himalaya lyserødt salt / klippesalt
- 1/8 tsk natron
- 1/4 tsk pulveriseret sukker / uraffineret rørsukker
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk tørret oregano eller blandede urter
- 1/2 tsk chiliflak.
- 3 spsk kokosolie
- 2 spsk olie (risklid / solsikkeolie)
- 1/2 kop vand
Forberedelse
- Bland alle de tørre ingredienser (de første syv ingredienser) sammen i en stor skål.
- Tilsæt kokosolie og olie.
- Bland godt. Blandingen ligner brødkrummer.
- Tilsæt vand. Tilsæt 1 spsk ad gangen og bland, indtil dejen kommer sammen.
- Dejen skal være blød. Dæk og hold i 10 minutter.
- I mellemtiden forvarmes ovnen til 350 ° F.
- Klip et pergamentark, så det passer ind i bagepladen.
- Del dejen i to lige store stykker.
- Rul et stykke ud på pergamentpapiret. Skær i firkanter.
- Bages i 12-15 minutter, eller indtil de er gyldne. Pas på efter 10 minutters bagning. Overbagt kiks smager ikke så godt.
- Fedt nok. Opbevares i en lufttæt beholder.
Noter
Udskift kokosnøddeolie og olie med den samme mængde smør, hvis du ønsker at fremstille smøragtige kiks.