Du skal prøve at lave disse absolut show-stop godbidder! Smukt farvede kokosnødestænger dyppet i dekadent vegansk chokolade, det er en crowd-pleaser!
Levende lyserøde lysdæmper (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Kalorier
345
Serves
6
Madlavningstid
30
ingredienser
Til indersiderne:
- 1,7 oz kokosmel
- 2,6 oz tørret kokosnød
- 1 tsk lyserød pitaya pulver - valgfri til den lyserøde farve!
- 1 kan kokosmelk, kølet i køleskabet natten over
- 4 spsk ahornsirup
- Dash med vaniljeekstrakt
Til belægningen:
- 2,5 oz mørk chokolade, opdelt i stykker
- 1 tsk kokosnøddeolie
glutenfri vegansk pølse
For driblingen:
- 1 oz vegansk hvid chokolade, opdelt i stykker
- 1/2 tsk kokosnøddeolie
- Frysetørrede hindbær (jeg får min fra Sainsbury's)
Forberedelse
- Bland kokosnødmel, tørret kokosnød og lyserødt pitaya pulver sammen i en skål.
- Skrab 3 spiseskefulde af den tykke kokosnødcreme ud af dåsen og tilsæt den til skålen sammen med ahornsirup og vanille.
- Brug dine hænder til at blande godt for at kombinere - blandingen skal næsten klæbe sammen og være formbar.
- Opdel i 6 og form hver i mini barformer - prøv at holde dem lige! Afkøl køleskabet på et lille skærebræt foret med fedtfast papir i mindst 30 minutter.
- Smelt forsigtigt den mørke chokolade og kokosnøddeolie, ske derefter over hver for at dække (og ned langs siderne!). Vend tilbage til køleskabet i mindst 30 minutter.
- Til sidst smelter du den hvide chokolade og kokosnøddeolie, drypper derefter over hver og spreder over frysetørrede hindbær.
- Afkøl i yderligere 15 minutter - så nyd!