Det fine med denne opskrift er, at du virkelig kan narre dine kød- og ostelskende venner. Jeg bager denne lasagne en gang for en potluck, og alle spiste den og erklærede den for den bedste lasagne, de nogensinde havde smagt. Jeg meddelte først i slutningen af ​​aftenen, at 'ingen dyr blev skadet i bagningen af ​​denne lækre lasagne'! Mangia!


Tofu svamp Lasagne (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • High Carb Vegan
  • Veganer

Kalorier

4165

ingredienser

  • 1 ¼ kop finhakket svampe
  • En pakke tofu flødeost
  • En pakke med ekstra fast tofu
  • En flok basilikum
  • En stor dåse knuste tomater
  • En flok broccoli
  • To store løg
  • En rød peber
  • 3 fed hvidløg
  • En pakke sojaprotein smuldrer sammen
  • 1 container vegansk mozzarella
  • Peber efter smag
  • To spsk. af ernæringsgærflager
  • To spsk. af tang Gomasio - (sesamfrø, tang og havsalt)
  • ¼ kop hørfrø
  • En tsk. af olivenolie
  • 1 kasse med lasagne nudler

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350.
  2. Brug din madprocessor til finhakket svampe. Placer en tsk. af olivenolie i en stegepande på medium varme og kog svampene i et par minutter, indtil de er møre. Sæt til side.
  3. Hakk løgne og hvidløg og kog den på højt i tre minutter, tilsæt derefter de knuste tomater og sojaprotein smuldrer. Kog på lav - medium varme under omrøring i yderligere fem minutter.
  4. Skyl og hak basilikum.
  5. I en stor skål skal du kombinere tofu og tofu flødeost med en kartoffelmaskine. Tilsæt noget af den hakkede basilikum og peber og bland.
  6. Riv den veganske mozzarella.
  7. Hakk din rød peber og broccoli.
  8. Nu er det tid til at lagde din lasagne - den bedste del, hvis du spørger mig!
  9. Læg først ovneklare lasagne-nudler i en stor gryde. Tilsæt derefter lidt sauce. Drys med peber, gomasio og ernæringsgærflager. Tilsæt blanding tofu / tofu-flødeost / basilikum, og læg derefter flere nudler ovenpå. Smid lidt mere sauce, svampen, lidt mozzarella og nogle flere nudler i. Tilsæt derefter resten af ​​blandingen tofu / tofu flødeost / basilikum, og anbring broccoli og rød peber. Et par flere nudler, sauce, mozzarella, hørfrø og læg noget basilikum på toppen. Dette er ikke en videnskab. Have det sjovt og bland det sammen!
  10. Bages i 40 minutter, og lad det derefter afkøle i 30 minutter, inden du skærer dig et stykke.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 4.165 # Samlede kulhydrater: 540 g # Total fedt: 151 g # Samlet protein: 208 g # Total natrium: 5.580 mg # Totalt sukker: 41 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.