Disse tofu-gyozer er så lækre og lette at fremstille! Du kan dyppe dem i varm sauce eller sojasovs eller bare have dem almindelige. De laver en stor forretter eller endda måltid, hvis du spiser nok af dem, hvilket du ikke har problemer med at gøre!
Tofu Gyoza (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Madlavningstid
5
ingredienser
- 1 pakke runde wonton-indpakninger
- 1 beholder med fast tofu
- en halv løg, terninger
- 1 knap ingefær, hakket
- 1 hvidløgshandske, hakket
- 1/4 kop skiver med træskiver, rekonstitueret i varmt vand
- 2 oz somen nudler, kogt i henhold til pakkeinstruktionerne
- 2 spsk sojasovs
- 1 spsk ris eddike
- 1 spsk sesamolie
- 1 tsk sukker
Forberedelse
- Bortset fra wonton-indpakningerne, blandes alt sammen i en skål. du vil have, at blandingen skal være klumpet, ikke et vådt rod. de kogte somenudler fungerer som et bindemiddel
- Med wonton-indpakningen, læg en lille mængde, omkring en tsk i midten. Våd kanterne med vand, fold over. Du vil have, at gyoza skal sidde op, så form dem så de kan sidde op, men sørg for, at sømmene klæber fast
- Opvarm en gryde med lidt sesamolie. Læg gyozaen i et fan-lignende mønster i gryden, stek dem, indtil bunden er fin og sprød. Hæld 1/4 kop vand og dæk, og vær forsigtig med sprøjt. Damp i cirka 5 minutter og fjern låget, og sørg for, at alt vandet er fordampet