Denne veganske overtagelse af en BLT bruger tempeh 'bacon', hvilket er det, der gør det til en TLT. Her er tempehen brændt og sprød til perfekt i en ahornpebermarinade og dem kombineret med de klassiske ingredienser i salat og tomat, med lidt cremet avocado.


TLT: Tempeh salat tomat sandwich (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Kalorier

550

Serves

3 sandwich

ingredienser

For 'Bacon' Tempeh:

  • 8 ounces tempeh
  • 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 2 spsk ren ahornsirup
  • 1/4 tsk paprika
  • 1/4 teskefuld cayennepeber
  • 1/4 teskefuld sort peber

For Sandwich:

  • 6 skiver spiret kornbrød
  • 1/2 spsk vegansk mayo
  • 1 mellemstore avocado, skrællet og skivet
  • 1 medium tomat, tyndt skåret
  • 6 smør salatblade

Forberedelse

For 'Bacon' Tempeh:

  1. Skær tempeh i 5 tynde strimler i bredden, og skær derefter disse strimler i halvdel på langs. Skær dem i to gange endnu en gang på tværs. Du skal have 12 baconlignende strimler, der er ca. 1 tommer brede og 3 tommer lange.
  2. I en medium skål skal du kombinere olivenolie, ahornsirup, paprika, cayennepeber og sort peber. Spred halvdelen af ​​blandingen på den ene side af alle tempehstrimlerne. Varm en stor gryde på medium varme. Tilsæt tempeh (sauce-side ned) og kog 5 minutter, indtil de er gyldne og begynder at forkulles. Overtræk toppen med den resterende sauce, og vend tempeh; kog yderligere 5 minutter.

For Sandwich:

  1. Ristet brød. Spred mayo på 3 brødskiver.
  2. Tilsæt tempeh, og top med avocado, tomat og salat. Top med de resterende brødskiver og server straks.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: kalorier: 550 # kulhydrater: 53 g # fedt: 27 g # protein: 24 g # natrium: 206 mg # sukker: 9g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.