Tiramisu Cheesecake (Vegansk)

Komplet med lady fingre svampekage gennemvædet med kahlua og rom sirup til at pryde siderne og vaniljesvamp kage ligeligt gennemvædet til bunden af ​​denne cheesecake, denne kage er en rigtig nem opskrift at lave, da den dybest set er et 'kaste det hele i en mad processor og bag det derefter 'metode!


Tiramisu Cheesecake (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
quinoa roer burger

Madlavningstid

90

ingredienser

Til Vanilla Sponge Cake:

  • 4 spsk grundede hørfrø
  • 10 spsk varmt vand
  • 1 kop sojamælk
  • 2 tsk Vanilla Extract
  • 2 1/2 kop Kagemel
  • 1 1/4 kop granuleret sukker
  • 4 tsk Bagepulver
  • 1/2 tsk Salt
  • 12 spsk Vegansk smør

Til ostekagen:

  • 2 pakker med vegansk flødeost
  • 2 spsk vegansk smør næsten smeltet
  • 1 kop granuleret sukker
  • 2 spsk All Purpose-mel
  • 2 spsk Cornstarch
  • 1 tsk mælkesyre eller æble cider eddike
  • 1/2 tsk Salt
  • 1 kop sojamælk
  • 2 tsk Vanilla Extract
  • 2 spsk Kahlua

Til Soak Sryup:

  • 1/2 kop sukker
  • 1/2 kop vand
  • 2 tsk instant kaffe-granuler
  • 1/4 kop Kahlua
  • 2 spsk Rum

Forberedelse

  1. For at gøre kagen skal du kombinere hørmåltidet med det varme vand og lade stå i ca. 5 minutter for at blive tykkere.
  2. Tilsæt vanilje til sojamælken.
  3. Sigt melet med bagepulveret og saltet.
  4. Fløde det veganske smør med sukkeret, indtil det er let og fluffy, og det kan tage ca. 3-5 minutter på medium til høj hastighed.
  5. Tilsæt den fortykkede hørpasta under blanding på medium hastighed, skrab bundens og siderne af skålen for at indgå jævnt.
  6. Tilsæt ca. 1/3 af melet til den cremede blanding, og tilsæt derefter halvdelen af ​​sojamælken.
  7. Tilsæt endnu 1/3 af melet og derefter den resterende sojamælk.
  8. Tilsæt den sidste mængde mel og bland bare for at kombinere jævnt.
  9. Fyld 2 7-tommers kagepander med ca. 1 1/2 kop dej og rør derefter ca. 3 spsk røg i hvert hulrum i en ladefingers-pande (du har nok dej til at lave 24 ladefingers i panden) og bag i en forvarmet Ovn i 350 ° F i 15 minutter for ladefingers og ca. 25 minutter for kagelagene, eller indtil de er fjedrende at røre ved, når du forsigtigt trykker på centrene
  10. Tilbered derefter ostekagedej ved at kombinere alle ingredienserne sammen i en foodprocessor og process glat.
  11. Bages i et smurt og pergamentpapir foret 7-tommer kagepande i vandbad i 1 time ved 350 ° F.
  12. Efter 1 time skal du slukke for ovnen, men lad kagen være inden for afkøling i endnu en time.
  13. Fjern den fra ovnen til afkøling helt, og nedkøl derefter natten over for at indstille den til fast.
  14. Tilbered tiramisu-sirupen ved at kombinere sukker og vand sammen i en lille saucegryde og bring det i en kogende kogning.
  15. Fjern det fra varmen, og tilsæt instant kaffegranulat og rom og kahlua, afkøles til koldt, afkøles indtil nødvendigt.