

Mangler kød? Disse burritoer vil helt sikkert tilfredsstille din trang! Tempeh smuldres og koges derefter i en velsmagende, krydret tomatsaus og indpakkes derefter med bønner, duftende Basmati-ris og smeltet vegansk ost. Disse burritos er perfekte til en hverdags frokost eller middag.
Fristende tempeh, bønner og ris burritos (vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- High Carb Vegan
- Højt protein
- Intet raffineret sukker
- Sukkerfri / lav sukker
- Veganer
rå butternut squash suppe
Serves
2
Madlavningstid
20
ingredienser
- 2 tortillaer i stor størrelse (glutenfri om nødvendigt)
- 1 8-ounce pakke med tempeh
- 1/2 en paprika tyndt skivet
- 1/2 en rødløg
- 1 fedd hvidløg
- 1/2 tsk chilipulver
- 1 tsk spisepulver
- 1 kop vegetabilsk bestand
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 1 tin tomatpuré
- 1 kop basmatiris
- 7 gram grønne bønner
- 1 kop guacamole
- 1 lille dåse nyrebønner
- 1/2 kop vegansk ost
Forberedelse
- Varm en gryde på høj varme. Tilsæt 2 spsk vegetabilsk olie.
- Læg rødløg i gryden. Rør om, før du tilsætter paprika.
- Rør til det er blødt og gennemsigtigt, tilsæt derefter hvidløg.
- Træk tempeh fra hinanden og føj til gryden. Nu er det tid til tomatpuré. Rør det ind, tilsæt derefter chilipulver og spisskummen og vegetabilske bestanddele.
- Lad tempeh'en småkoke i 20 minutter.
- Saml burritoen og tag en tortilla. Tilsæt først risen, derefter tempeh kødet, grønne bønner og nyre bønner.
- Tilsæt derefter nogle guacamole og generøs mængde vegansk ost. Pakk burrito og halve burrito og server.
Noter
Når du begynder at forberede tempeh-kødet, kog Basmati-risen og kog de grønne bønner.