Ikke teknisk sushi, men alligevel lækker! Denne opskrift kommer med tre sjove, kreative måder at lave sød 'sushi' på. Først morgenmadssushi med sød kokosnød ris, crunchy granola og frisk frugt. Derefter sorte skovsushi med chokoladeris og en kirsebærpåfyldning. Endelig kaffe valnødssushi med sød kaffe ris, valnødder og en simpel smørcreme.
Søde 'sushi' tre måder (vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Glutenfri opskrifter
- High Carb Vegan
- Veganer
- Hvede fri
Serves
3 'sushi' ruller
ingredienser
Til sushi med morgenmad:
- granola
- 1 1/5 kopper sushiris
- 1 13,5-ounce kan kokosmelk
- mango
- jordbær
- 2 spsk agave nektar eller ahornsirup
gul opdelte ærter opskrifter vegetarisk
Til Schwarzwald Sushi:
- 1 13,5-ounce kan kokosmelk, der er 400 ml
- 1/2 kop kakaopulver
- 1/4 kop agave nektar
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 1/5 kopper sushiris
- 1 kan kirsebær
- 1,7 ounces vegansk mørk chokolade
frugtfyldt pandekage
Til kaffe valnød Sushi:
- 1 1/5 kopper sushiris
- 3/4 kop plus 1 1/2 spsk rismælk
- 3/4 kop plus 1 1/2 spsk vand
- 3 tsk instant kaffe
- 3 tsk agave nektar
- 1/4 kop vegansk smør
- 1 kop melis
- 1 / 4cup valnødder
Forberedelse
For at lave morgenmadssushi:
- Tilsæt kokosmelk, agave og sushiris i en gryde. Du kan også tilføje lidt kanel, hvis du føler det. Kog det i cirka 20 minutter, indtil risen er blød. Det kan være nødvendigt at tilføje mere væske. Du skal også røre det meget konstant ellers brænder det og klæber. Læg risen i et jævnt lag på en bageplade for at køle af.
- Hakk mango og jordbær i virkelig tynde batons. Læg din sushamåtte ud, og dæk den med et lag klamfilm.
- Drys derefter et jævnt lag med granola overalt. På dette tidspunkt skal risen være kølig nok.
- Tag små håndfulde ris og klap den fladt, læg den derefter på måtten / granolaen og klapp den ud. Du ønsker ikke at fortrænge granolaen, så vær meget forsigtig. Gå heller ikke lige til kanterne.
- Rul op måtten, bliver du nødt til at trække klamfilmen væk, når du ruller den.
- Når du har fået en sushage (kryds mellem sushi og pølse), skal du pakke den op i klamfilmen og sætte den i køleskabet i 15 minutter.
Sådan fremstiller du Schwarzwald Sushi:
- Læg kokosmelk, kakaopulver, vaniljeekstrakt og agave nektar i en gryde og omrør. Tilsæt sushi-risen og kog den i cirka 20 minutter. Som med før skal du røre det ret kraftigt for at forhindre, at det klæber!
- Spred sushi på en bageplade og lad den køle af. Mens det foregår, smelter du lidt chokolade og dræner kirsebærene.
- Dæk sushimåtten i klamfilm. Spred sushiris over måtten og klap den ganske fast. Hell chokoladen over sushirisen, og spred den over overfladen på sushi. Sæt en række kirsebær ca. 1/5 af vejen op på sushiris på måtten.
- Rul det op og indpak det i klamfilm. Sæt det i køleskabet i 30 minutter. Skær det derefter op i små hjul. Dæk derefter pølsen ud og skær den i skiver, der er cirka 1 tommer tykke.
Sådan fremstilles kaffe valnødssushi:
- Kog vandet, tilsæt derefter kaffen og omrør det hele rundt. Tilsæt derefter agave og rismælk. Læg det hele i en gryde og tilsæt risen. Kog det i 20 minutter, og spred det derefter ud på en bageplade for at køle af.
- I mellemtiden blandes melis og margarine til smørcremen.
- Foring en sushamåtte med fastklæbningsfilm, og skub riset ned på måtten. Spred smørcremen ovenpå i et jævnt lag.
- Knus valnødderne, og læg dem i en række 1/5 af vejen op på sushi.
- Sæt det i køleskabet i 30 minutter. Til sidst skal du klippe det op.