Soja, ingefær, hvidløg og ahornsirup giver denne skål en teriyaki-smag, men tilsætningen af eddike giver den en fræk zing.
Sweet and Sour Tofu (Vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
bagt søde kartoffel dessert
Madlavningstid
10
ingredienser
- 1 pakke fast tofu, presset i 15 minutter og skåret i terninger
- 2 spsk malet møtrikolie
- 3 spsk ahornsirup
- 2 spsk ris eddike
- 1 tommelfingerstykke ingefær, hakket
- 3 fed hvidløg, hakket
- 4 spsk sojasovs
- 2 spsk vand
- 2 hoveder af bok choy, skåret i kvartaler (valgfrit)
- 2 grønne løg, skiver (valgfrit)
Forberedelse
- I en wok eller pande, opvarm olien, tilsæt tofu-terningerne og kog i 5 minutter, indtil den er let brunet.
- Bland ahornsirup, ris eddike, ingefær, hvidløg, soja og vand sammen og tilsæt den til tofu.
- Tilføj bok choy, hvis du bruger.
- Kog i yderligere 5 minutter.
- Serveres over ris og pynt med grønne løg, hvis du bruger det.