Disse kødboller er en perfekt forretter eller side-parabol til dine feriefester i år! Bare stik i en tandstikker, og du har en snack i små størrelse, som du helt sikkert vil imponere. Disse små kødboller har en dejlig bid udefra, men er bløde og chewy på indersiden. De smager fantastisk serveret på egen hånd eller over ris.


Søde og sure bønner kødboller (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
japansk pan stegte nudler

Kalorier

50

Serves

30

ingredienser

  • 3 kopper tilberedte hvide bønner, drænet og skyllet
  • 1 kop vital hvedegluten
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk løgpulver
  • 3 spiseskefulde sojasovs
  • 1/2 kop finhakket grøn løg
  • 1/4 kop vegetabilsk olie
  • 1 kop varm, sød og sur sauce

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
  2. Line en bageplade med pergament eller en genanvendelig bagemåtte.
  3. Tilsæt bønner, gluten, hvidløgspulver, løgpulver og sojasovs til en foodprocessor og behandl, indtil der dannes smuldrende dej.
  4. Overfør dejen til en blandeskål.
  5. Brug dine hænder, æl de grønne løg i og form en kugle af dejen.
  6. Lad hvile i 20 minutter, så gluten kan udvikle sig.
  7. Rul ca. 1 spsk dej til en kugle og placer på bagepladen.
  8. Gentag, indtil al dejen er brugt.
  9. Bages i 30 minutter, vælt kuglerne halvvejs igennem.
  10. Fjern det fra ovnen.
  11. Forvarm olie i en stegepande.
  12. Tilsæt kugler i varm olie og sauter, indtil der dannes en fin sprød skorpe, cirka 2 minutter, og ryste konstant gryden, så kuglerne ruller rundt og ikke bliver kogte kun på den ene side.
  13. Tilsæt den søde og sure sauce og smid den til pelsen.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: kalorier: 50 # kulhydrater: 4 g # fedt: 2 g # protein: 5 g # natrium: 131 mg # sukker :. 5 g Næringsoplysninger inkluderer ikke dit valg af sød og sur sauce Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.