Denne sød kartoffel veggie plade er super lækker og tilfredsstillende, mens den er fuld af essentielle næringsstoffer. Alle farver og teksturer tilfredsstiller dit sind og efterlader dig fuldt tilfreds. Fyld din tallerken med næringsrige tætte planter, og du vil føle dig energisk fra denne smagfulde godhed.
Sød kartoffel Veggie tallerken (vegansk)
- Mejeri-fri
- A-vitamin
blomkålbøffelgryderet
ingredienser
Søde kartofler:
- 4 mellemstore søde kartofler
- 2 spsk mandelsmør
- 2 spsk ahornsirup
- Dash af uraffineret salt
veggies:
- 1 hoved broccoli, dampet eller kogt
- Dampede greens efter valg, såsom schweizisk chard eller collardgrønt
Avocado Mash:
- 1 avokado
- 1 hvidløgfedd, hakket
- 1 spsk citronsaft
- Salt & peber efter smag
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 375 ° F. Vask søde kartofler og hugg dem på langs i kiler. Line en bageplade med pergamentpapir og top med de skiver søde kartofler.
- Bages i cirka 45-60 minutter afhængigt af ovnen. Hvis du indsætter en gaffel, skal søde kartofler være bløde og ikke stivelsesholdige i midten med let skarpe kanter.
- Mens de søde kartofler koges, skal du forberede avocadomosen og dampe broccolien i cirka 10 minutter, tilsæt greenerne i de sidste 5 minutter. Når alt er færdig med at tilberede, tilsættes alt på en tallerken og dryp de søde kartofler med mandelsmør og ahornsirup.
- God fornøjelse!
Noter
Hvis du bruger en effektiv ovn, der koges hurtigt, skal du kontrollere søde kartofler efter ca. 45 minutter. Hvis du bruger en langsommere ovn, skal du kontrollere de søde kartofler efter ca. 50-60 minutter.