Det er en lækker grøn monster-mousse. Prøv denne Sweet Green Mousse som en dekadent dessert.


Sweet Green Mousse (Vegansk)

  • Veganer
  • C-vitamin
vegansk sauce til ristede grøntsager

Serves

1

ingredienser

skum
  • ½ til moden avokado
  • 1 stor frosset banan
  • 1 kiwifrugt
  • 1 spsk citronsaft
  • 5 små mynteblade
  • 1 teskefuld kokosnektar (valgfrit)
  • ¼ teskefuld grønt pulver
  • 1 spsk kokosnøddeolie
  • 1/3 kop mandelmælk
toppings
  • 1 spsk goji bær
  • 1 spiseskefuld tørret kokosnød
  • 1 spsk groft hakkede pistacienødder
  • 1 skive kalk og mynteblade til pynt.

Forberedelse

  1. Tilsæt alle ingredienser til en kraftig blender og bland, indtil du får en blød, cremet blanding, der er som is eller mousse. Det kan være nødvendigt at tilføje lidt mere mandelmælk.
  2. Spoon mousse i en smuk skål og top jævnt med ovenpå.