Hvert årti har sine populære fødevarer, og med begyndelsen af ​​de tyve titus dukkede fænomenet med de små lykkebolde op. Også kendt som proteinkugler, dejkugler, energikugler, proteintrøfler eller den super søde version: forbløffende kugler. Denne version er alle vegansk, laktosefri, kornfri og glutenfri. De er for det meste lavet af nødder (enhver) og frø til et stort proteinforøg.



Superpower Protein Balls (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Højt protein
  • Veganer

ingredienser

  • 1,5 kopper blandede nødder (Du kan bruge mandler, brødnødder, valnødder, cashewnødder, hasselnødder.)
  • 1/2 kop græskarpips
  • 1/2 kop solsikkefrø
  • 1/4 kop hørfrø
  • 1/3 kop chiafrø
  • 1/3 kop sesamfrø
  • 1/3 kop strimlet kokosnød
  • 1/3 - 1/2 kop vaniljeproteinpulver (brug nærmere en halv kop, hvis du ønsker en stærkere vaniljesmag)
  • 1/4 kop ahornsirup (brug mere hvis du vil have det sødere)
  • 1/3 kop mandelspredning
  • 1/3 kop jordnøddesmør
  • 1/4 kop tahini


Forberedelse

  1. Bland alle ingredienserne i en højhastighedsblender eller madprocessor, indtil ønsket konsistens.
  2. Dejen skal ikke være for tør eller klistret.
  3. Form blandingen i kugler.
  4. Opbevares i en glasbeholder i køleskabet i op til to uger, eller opbevares i fryser i op til fire måneder.

Noter

Hvis du mangler nogle af nødder, frø eller nøddesmørbestanddele, skal du blot erstatte en ingrediens, du har. Denne opskrift er ikke sat i sten, bortset fra at den ikke bruger nogen kokosnøddeolie eller tørrede frugter.