Denne opskrift er en enkelt batch, men føl dig fri til at fordoble den og fryse dine burgere til at have på hånden til et hurtigt måltid. Blandingen i disse spinat- og tofu-burgere adresserer det veggie burger tekstur dilemma takket være tilsætningen af ​​svampe og havre.


Spinat Tofu burgere (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Kalorier

128

Serves

8

ingredienser

  • 1 pund ekstra fast tofu, drænet og opdelt i små bidder
  • 1 pakke frosset hakket spinat, optøet, drænet, presset tør og hakket igen
  • 1 og 1/2 kop almindelig havre
  • 1 lille dåse (4 ounce) skiver svampe, drænet og hakket
  • 2 spsk. Jeg er sauce (jeg bruger tamari)
  • 1 spsk dijonsennep
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk løgpulver
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • Juice af 1/2 citron
  • Salt og peber efter smag

Forberedelse

  1. Bland alle ingredienserne i en stor skål. Brug dine hænder til at klemme alt sammen.
  2. Lad stå i mindst en halv time for at lade havren absorbere væsken og blødgøre.
  3. Brug en ¼ kop foranstaltning til at portione blandingen. Form til karbonader. Du skal komme mellem 8 og 10 fra denne opskrift.
  4. For at fryse, skal du placere patties på en pergament foret bakke og derefter sætte dem i fryseren. Når de er frosset, skal du pakke de enkelte karbonader i pergament og opbevare dem i en frysepose, indtil de er klar til at bage.
  5. Opvarm ovnen til 350 ° F for at bage.
  6. Anbring patties på et pergamentforet ark, og bag i 20 minutter på hver side. Forøg tiden, hvis den er frosset.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: kalorier: 128 # kulhydrater: 3 g # fedt: 10 g # protein: 8 g # natrium: 271 mg # sukker: 1 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.