Disse bittesmå og krydret bønne kugler er den perfekte pick-me-up snack når du beder om noget simpelt, velsmagende men energigivende. De er fyldte, osteagtige, bløde i tekstur og meget lækker! Disse små godbidder giver også meget plads til kreativitet, da du kan dekorere dem med en række ting fra sød paprikapulver til sesamfrø!
Spicy Bean Balls With Kale (Vegansk)
- Hormonafbalancering
- Veganer
Serves
20
Madlavningstid
15
ingredienser
- 1 13,5-ounce dåse cannellini-bønner
- 1/2 kop solsikkefrø
- 1/4 kop ernæringsgær
- 1 tsk tahini
- En håndfuld grønnkål, finhakket
- En håndfuld basilikum, finhakket
- 1/2 tsk cayennepeber
- 1/2 tsk malet koriander
- 1/2 tsk røget paprika
- 1 lille grøn chilipeber
- 1 hvidløgfedd
- Salt
- Peber
- Sød paprikapulver (valgfrit)
- Sesamfrø (valgfrit)
- Tørrede urter (valgfrit)
Forberedelse
- Tilsæt bønner, solsikkefrø, næringsgær, tahini, cayenne, koriander, paprika, chili, hvidløg, salt og peber til en foodprocessor, og bland den, indtil der kommer en klæbrig dej. Tilsæt grønkål og basilikum, og forarbejd bare, så de blandes jævnt ind.
- Rul blandingen i bolde i bidestørrelse. Hvis du gerne vil, pynter du med paprikapulver, sesamfrø eller tørrede urter.