En tyk og cremet græskar, der ikke er mejeriprodukter, er vegansk og sødet kun med dadler. Du vil blive forbløffet over hvor utrolig det er! Se mere på https://www.produceonparade.com/produce-on-parade/stuffed-sage-carnival-squash
Krydret græskarægnød (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Kalorier
187
Serves
10
ingredienser
- 1/2 kop rå cashewnødder
- 2 kopper frisk koldt vand
- 1 15 oz. kan fuldfedt kokosnødmælk
- halvdelen af 1 15 0z. kan græskarpuré
- 6 medjool-datoer, hængende
- 1/2 tsk kosher salt
- 1 tsk. friskmalet muskatnød
- 1 tsk. vanille ekstrakt
- 3 spsk. krydret rom (valgfrit)
- 1/4 tsk malet kanel
- 1/4 tsk. stødt ingefær
- 1/8 tsk. malede nelliker
Forberedelse
- Dæk cashewnødderne i kogende vand, og lad det bløde i 30 minutter.
- I mellemtiden placeres alle resterende ingredienser i blenderen. Når cashewnødderne er færdige i blødgøring, tømmes og føjes til blanderen.
- Blend på højt i flere minutter, indtil det er glat og cremet. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet.
Noter
På grund af ingredienserne til hele fødevarer skal du forbruge inden for et par dage. Rumen er knap, næppe mærkbar i denne ægnug, så juster dig derefter. Brug venligst friskmalet muskatnød, det gør en verden af forskel!