Græskar, græskar krydderi, krydret græskar… ærligt, vi kan ikke få nok af det! Havre- og mandelsmørbasen toppes af en dato og crunchy jordnødelag og derefter et krydret græskarlag. Den perfekte søde godbid til efteråret og vinteren, der ikke har raffineret sukker.


Krydret græskar karamel brownie bites (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Intet raffineret sukker
  • Veganer

ingredienser

For basen:

  • 1 spsk kokosolie
  • 2 spsk glat mandelsmør
  • 2 spsk ahornsirup
  • 1 kop og 2 spsk havre (glutenfri om nødvendigt)
  • 3 spsk kakao / kakaopulver
  • 2 tsk Superfood-pulver (valgfrit)

Til karamellaget:

  • 6-7 datoer, gennemvædet i varmt vand i 10 minutter
  • 3 spsk crunchy jordnøddesmør
  • 1 tsk vaniljeekstrakt

Til krydret græskarlag:

  • 3,5 ounces kogt græskar eller butternut squash
  • 3 spsk kokosmel
  • 3 spsk ahornsirup
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk malet ingefær
  • Kniv muskatnød
  • 3-4 spsk mandelmælk
  • 1 spsk kokosolie
vegansk kastanjekopning

Til chokolade-topping:

  • 1,8 ounce vegansk mørk chokolade
  • 1 tsk kokosnøddeolie

Forberedelse

  1. Lav først basen ved forsigtigt at smelte kokosnøddeolien, mandelsmør og ahornsirup. Derefter omrøres havre og kakao / kakaopulver og blandes til dannelse af en flapjack-blanding. Tryk ind i en foret tin eller tupperware-kasse i et jævnt lag. Sæt til side.
  2. Derefter anbringes de dræne datoer (og 3 spiseskefulde af vandet), jordnøddesmør og vanilje i en foodprocessor og hviskes enten indtil de stadig er lidt chunky eller glat.
  3. Spredes over basen i et jævnt lag, og pop derefter i fryseren.
  4. For græskarlaget: anbring alle ingredienserne i en foodprocessor og hviskes, indtil det er ganske tyk og glat. Fordel dette over karamellen og vend derefter tilbage i fryseren i mindst 30 minutter.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 1653 # Samlede kulhydrater: 211 g # Total fedt: 74 g # Samlet protein: 37 g # Total natrium: 355 g # Samlet sukker: 160 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.