Disse krydderikranola-barer er fulde af både ernæring og smag! Opskriften kræver, at du inkluderer alle dine foretrukne granola-barfylder, og du kan blive kreativ med, hvordan du skærer formene på disse lækre snacks!



Spice Spice Granola Bar (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Madlavningstid

25

ingredienser

  • 1 1/2 kop valset havre
  • 1/4 kop kokosnød eller brunt sukker
  • 1/4 kop afskallede, ristede, usaltede pistacienødder
  • 1/4 kop ristede, usaltede mandler
  • 1/4 kop rosiner
  • 1/4 kop tørrede, sødede tranebær
  • 1 tsk kanel
  • 1/2 tsk muskatnød
  • Knivspids salt
  • 1/4 kop mandel, nødde eller frøsmør
  • 1/4 kop ahornsirup
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 kop Medjool-datoer, finhakket
  • 1/4 kop kokosolie
  • 1/4 kop mørk chokoladechips (valgfrit)


Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
  2. Bland havre, sukker, nødder, tørret frugt, kanel og muskatnød i en stor skål.
  3. Varm mandelsmør, ahornsirup og vanilje i en gryde på medium lav varme i et par minutter, indtil det er homogent, eller mikroblandingen i 60 sekunder. Føj den til havreblandingen sammen med dadlerne og kokosnøddeolien. Rør, indtil den er godt kombineret og klistret.
  4. Læg en 8 x 8 tommer bagepande med pergamentpapir, så der er et overhæng på hver side. Pakk blandingen i gryden, og tryk den fast, indtil den er flad og tæt pakket.
  5. Anbring i ovnen i 20-25 minutter, indtil havren er gyldenbrun. Fjern det fra ovnen, løft pergamentpapiret ud af bakken, og lad det afkøle i 10 minutter. Søjlerne skal være sprøde og flassende. Overfør til en plade eller skærebræt og skives i firkanter eller rektangler. Eller lad dine børn bestemme, hvilken form de kan lide bedst!
  6. Nyd med det samme, opbevar i en lufttæt beholder i 5 dage, eller frys til længere brug