Sesam Ingefær Tofu-spyd med jordnøddyssauce (vegansk)

Tofu er ikke kun en fantastisk kilde til protein, men det er en fantastisk smagsabsorberende! Ikke kun marinering har disse tofu-spyd, der smager dejligt velsmagende, de bliver også lidt sprøde under madlavning. Parret med jordnøddesaus, som du kan nyde crunchy eller glat, er denne skål vidunderlig som en festforretter, fingermad eller endda som et måltid. Prøv det med kokosnød ris eller almindelig ris til en fyldende frokost.

Sesam Ingefær Tofu-spyd med jordnøddyssauce (vegansk)

• Mejeri-fri
• Veganer

Kalorier

1622

ingredienser

For Tofu:

• 1 pund tofu, skåret i 12 stykker
• 3 spiseskefulde sojasovs
• 1/2 spsk sesamolie
• 1/2 spsk brun sukker
• 1/2 spsk sesamfrø
• 2 hvidløgfedd, meget fint hakket
• 1/2 tommer ingefær, revet
• 1 tsk sriracha (valgfrit)
• 6 spyd
• 2 spsk olie til stegning

For saucen:

• 1/2 kop jordnøddesmør
• 1/2 kop vand
• 2 spsk sojasovs
• 2 spsk brunt sukker
• 1 spsk ris eddike
• 1 tsk sesamolie

Forberedelse

Sådan fremstilles saucen:

1. Kombiner alle ingredienser i en lille saucegryde og bragt til en svagt. Rør, indtil alle ingredienser er kombineret, fjern derefter den fra varmen.

Sådan gør du spalterne:

1. Mariner tofu i soja, sesamolie, hvidløg, sriracha og sesamfrø i cirka 5 minutter. Opvarm en gryde med olie og sear tofu på begge sider. Fjern fra gryden og spyd 2 stykker tofu på hvert spyd.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 1622 # Total kulhydrater: 69 g # Total fedt: 124 g # Samlet protein: 66 g # Total natrium: 5233 g # Total sukker: 49 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.