Disse hjemmelavede frøknækkere er fyldt med protein, essentielle fedtsyrer, calcium og fiber. Frø kan variere med smag, men brug gerne det, du ønsker. Sørg dog for at holde hør og chiafrø! Disse forbliver gode et stykke tid, men de vil sandsynligvis gå temmelig hurtigt. De er så lækre! Dyp disse hjemmelavede frøknækkere i hummus, guac eller en hvilken som helst dukkert. Du kan også snack på dem alene. De er så lette og velsmagende - du skal prøve dem!


Seed Crackers (vegansk)

  • Mejeri-fri

ingredienser

  • 1/2 kop blandet frø (solsikke, græskar, sesam osv.)
  • 1/4 kop chiafrø
  • 2 spsk hørfrø
  • 1/4 kop valset havre
  • 1/4 kop havremel
  • 3/4 tsk havsalt
  • 1 kop vand
  • 2 spsk olivenolie

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 300 ° F.
  2. Kombiner alle tørre ingredienser i en skål og bland godt. Bland vand og olie i en målekop. Føj til tørre ingredienser og bland, indtil de er godt kombineret. Lad dejen stå i 30 minutter, så chiafrøene kan absorbere fugt.
  3. Rul dejen jævnt og så tynd som muligt ud mellem to lag pergamentpapir. Fjern øverste bagepapir. Skær dejen i de ønskede former med en kniv. Overfør det til bagepladen (med det nederste pergamentpapir).
  4. Anbring i forvarmet ovn og bag i 30-40 minutter, indtil de er gyldenbrune og sprøde.
  5. Lad afkøle i 5 minutter, før du bryder dem ved forudskårne kanter.