Hvorfor har 'kylling' pot tærte, når der er så mange andre proteiner derude? Flaky tærte skorpe, søde kartofler, purre og ærter parret med fiskeløse fileter, Old Bay krydderier og tangpulver. Serveres med en dejlig stor salat eller hvilke sider du vil.


Fisk og skaldyrspure (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Højt protein
  • Veganer
glutenfri canapes

Kalorier

569

Serves

6

Madlavningstid

40

ingredienser

  • 1/2 kop vegansk smør
  • 1 søde kartofler, terne (3-4 kopper)
  • 2 små purre, hvid del, hakket
  • 1 kop selleri, hakket
  • 3/4 tsk tørret timian
  • 3 hvidløgfedd, presset
  • 1/2 kop altmel
  • 2 kopper grøntsagsbuljong
  • 1 1/2 kop almindelig, usødet mælk uden mejeri
  • 3 stykker veganske fiskefileter, kogt og hakket i bidstykker
  • 1 1/2 kop ærter
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk Old Bay krydderier
  • 1/2 tsk kelpgranulat
  • 1/4 tsk malt sort peber
  • 1 pie skorpe (top og bund), glutenfri om nødvendigt
  • 1-2 spsk sojamælk til børstning på tærtskorpe

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 400 ° F.
  2. Smelt vegansk smør over medium varme i en stor gryde eller hollandsk ovn.
  3. Tilsæt søde kartofler, purre og selleri, og kog i cirka 10 minutter, indtil søde kartofler begynder at blødgøre.
  4. Tilsæt den tørrede timian og presset hvidløg, og omrør for at kombinere.
  5. Drys melet over grøntsagerne, og rør godt for at kombinere.
  6. Lad dette koge i ca. 3-4 minutter.
  7. Tilsæt langsomt din vegetabilske bouillon, mens du omrører kontinuerligt. Lad koge i yderligere 5 minutter.
  8. Visp langsomt i den plantebaserede mælk, indtil den er godt integreret.
  9. Tilsæt de kogte, hakkede fiskeløse fileter, ærter, salt, kelpgranulater, Old Bay krydderier og sort peber.
  10. Sørg for, at søde kartofler er gaffel-møre, og fjern potten fra varmen.
  11. Hæld i bundkakeskorpen og dæk med topskorpen. Knib kanterne til tætning.
  12. Brug en wienerbrødbørste til at male dit valg af plantebaseret mælk (valgfrit) over tærskorpen for at få det gyldne, skinnende look, når den er kogt.
  13. Skær et par spalter i midten af ​​kagen for at give dampen mulighed for at slippe ud.
  14. Placer i midten af ​​ovnen og kog i cirka 20 minutter, eller indtil konditoren er gylden.
  15. Fjern det fra ovnen, og lad det afkøle i 5-10 minutter, inden det skæres og serveres.

Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 569 # Kulhydrater: 57 g # Fedt: 34 g # Protein: 9 g # Natrium: 1044 mg # Sukker: 4 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.