Lead billedkilde: Nick Saltmarsh/Flickr
Medmindre du har en have, har du sikkert dyrket dine grøntsager, grønt og urter i containere på din veranda eller altan hele sommeren. Det er vidunderligt. Men når den kolde årstid er, kan de gryder måske ikke klare sig så godt udenfor i fryserne.
Når de kolde måneder nærmer sig, er det ofte tid til at lægge disse beholdere og deres indhold i seng og sige farvel til høsten i et par måneder. Ak, hvis du har en lille solrig plet indendørs, behøver du måske ikke give din green helt.
Med lidt finagling kan du dyrke grønt og forkæle dig med sommersalater hele vinteren.
De bedste frø til indendørs dyrkning
Det er bedst at være lidt kræsen over, hvad du vil vokse indendørs . Husk at disse små planter har brug for masser af lys og varme. Du vil have meget mere held med nogle planter ved at dyrke dem til babygrønt i stedet for at vente på, at de når fuld modenhed, som for eksempel med grønkål.
Urter – Basilikum, salvie, rosmarin, timian, oregano og mynte fungerer lige så godt som indendørs planter. Måske havde du dem udenfor i krukker i løbet af sommeren, eller du havde dem plantet i din have. For de urter, som du ved, ikke kommer igennem en vinter med en hård frysning, såsom basilikum og rosmarin, kan du grave disse planter op, ompotte dem og bringe dem indendørs.
Bemærk, at basilikum især har brug for et varmt klima, så det skal forblive i temperaturer over 60°F for at trives.
Salat – Vælg løsbladssalatsorter, såsom buttercrunch eller romaine, i modsætning til stramhovede. Du kan høste bladene unge og kun tage nok blade til din salat, så resten af planten kan vokse. Mange sorter er klar til høst om cirka en måned.
Rucola – Rucola er en anden god mulighed for at dyrke indendørs. Den spirer hurtigt, og du kan begynde at høste om cirka 20 dage.
Andet – Andet er ideel til indendørs dyrkning, da den fungerer smukt som babygrøn. Du behøver ikke vente på, at den er helt moden, før du høster.
Så dine frø
Hvis du har urter og greens allerede i potter på din veranda er det så enkelt som at bringe dem indenfor, før det kolde vejr rammer. Dette gælder især for urter såsom basilikum, men nogle af dine grønne, såsom grønkål og salat, vil sandsynligvis være kold og frost-tolerant til en vis grad. Tjek dine frøpakker for individuel rådgivning.
Problemet med at holde planter i potter udenfor vinteren over er, at jorden i potterne kan fryse, udvide sig og sprænge potterne.
Hvis du ikke allerede har planter i potter, så bliver du nødt til at så nogle. Find nogle lavvandede bakker. Gamle plastik bær- eller salatbeholdere fra supermarkedet eller take-out beholdere fungerer rigtig godt. Fyld bakkerne med frøstartblanding og så dine frø i henhold til instruktionerne på pakken.
Da du vokser indendørs og sandsynligvis vil høste planterne tidligere, end du ville, hvis de var udenfor, kan du så frøene lidt tættere. Hold jorden fugtig, men ikke vandfyldt. Sørg for at have noget at fange drænvand for ikke at lave rod på din vindueskarmen .
Opbevar dine bakker på en solrig, varm, sydvendt vindueskarm. Du kan eventuelt dugge dine planter med mellemrum for at give lidt fugt, især hvis luften er meget tør i dit hjem.
Vigtige ting at tænke på
Der er et par ting, der vil give dine greens en hård tid i vækstprocessen. Husk, at vi dybest set forsøger at kopiere ideelle vækstbetingelser for disse små planter, og medmindre du har et fancy indendørs drivhus sat op med indendørs vækstlys og varmemåtter, bliver du nødt til at gøre dit bedste for at give dine babyer det, de har brug for .
Ikke nok lys – De fleste af dine greens skal have et rigtig godt solskin og få 10-12 timers dagslys om dagen. Det betyder, at du skal lægge dem på (ideelt set) en sydvendt vindueskarm af vejen for kæledyr og børn. Hvis du ikke har nok lys, vil dine planter have en dårlig vækstrate, blive langbenede og vil sandsynligvis dø ud.
For trækfuld – Nogle af dine planter, især urter som basilikum, vil ikke nyde temperatursvingninger, så prøv at holde dine planter ved en konstant temperatur væk fra træk. Prøv at holde dine indendørs planter over 60°F for at sikre en stærk og sund vækst.