Hvis du leder efter en lavkulhydrat, glutenfri, vegansk fladbrødopskrift ... er dette noget for dig! Ikke helt som traditionel fladbrød, men lige så lækker i sig selv. Crisp på ydersiden, dejagtig i midten og helt børnevenlig. Næsten et helt hoved af blomkål bruges som basis i denne opskrift, hvilket gør det til en fantastisk måde at snige sig i grøntsager !.


Rosmarin blomkål fladbrød (vegansk, kornfri)

  • Mejeri-fri
  • Kornfrie opskrifter
  • Høj fiber
  • Kid-Friendly
  • Lavkarbo vegansk
  • Jeg er fri
  • Veganer
  • Hele mad opskrifter
tofu nugget opskrift

ingredienser

  • 1 hoved blomkål (3 kopp blomkål 'ris')
  • 3/4 kopper mel efter eget valg (glutenfrit eller kornfrit om nødvendigt), se note
  • 3 høræg (3 spsk hørfrømel blandet med 9 spsk vand)
  • 2 spsk olivenolie
  • 1/2 tsk havsalt
  • 1/4 tsk rosmarin eller urt efter eget valg såsom tørret basilikum, oregano eller timian

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 400 ° F, og læg en bageplade med pergamentpapir.
  2. Bland hørfrømel og vand sammen i en lille skål, tag til side.
  3. Lav 'blomkål ris' ved at tilføje blomkål blomster til en foodprocessor og pulserende indtil ris-lignende. Afhængig af størrelsen på din foodprocessor skal du muligvis gøre dette trin i små portioner.
  4. I en stor skål, bland 3 pakker kopp blomkålris, hør 'æg', mel, salt, olivenolie og rosmarin sammen.
  5. Læg dejen på pergamentpapir, og brug hænderne til at flade til 1/2-tommers tyk.
  6. Anbring i ovnen og kog i 40-45 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Tilberedningstiden varierer afhængigt af flatbrødets tykkelse, hold øje med det, så det ikke brænder.
  7. Fjern det fra ovnen, tilføj toppings efter eget valg og nyd. Hvis du tilføjer ovenpå, der skal serveres varmt, skal du vende tilbage til ovnen i 5-7 minutter, eller indtil den er varmet gennem.

Noter

Hvis du bruger kokosmel, skal du tilføje flere høræg og / eller olivenolie, fordi kokosnødmel absorberer et ton væske.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 1124 # Total kulhydrater: 156 g # Total fedt: 47 g # Samlet protein: 42 g # Total natrium: 1486 g # Total sukker: 20 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.