Dette er en rig og nærende skål, fuld af smag og godhed. Levende røde tomater og paprika er kombineret med ristet hvidløg, forårsløg og tørrede urter efter eget valg til en glat og velsmagende sauce. Server denne lette tallerken på travle dage, toppet med næringsgær, sort peber og frisk basilikum.
Ristet rød peber og tomatpasta (vegansk, glutenfri)
- Anti-inflammatorisk
- High Carb Vegan
- Veganer
- C-vitamin
pasta lavet af linser opskrift
Serves
2
ingredienser
- 4 store røde peberfrugter, kornede og hakkede
- 10-12 tomater
- 6-8 blade af frisk basilikum
- 3 hvidløgfedd
- 2 forårsløgstilk, hakket
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 tsk ris malt sirup
- Tørrede blandede urter efter smag
- Salt og peber, efter smag
- 2 kopper boghvede pasta
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350 ° F.
- Skyl, rengør og hak rød peber og tomater, og læg dem på en foret bageplade.
- Pynt med lidt salt, peber og blandede tørrede urter.
- Når ovnen er færdig med forvarmning, skal du lægge den i bakken og steke i 10 minutter.
- Mens de steger, skræl og hak hvidløg og forårsløg, og føj til bakken. Drys bakken med olivenolie og lad stege i yderligere 10 minutter.
- Bring en gryde med vand i kogningen, tilsæt en knivspids salt, og tilsæt boghvede-pastaen. Kog som beskrevet i pakken.
- Fjern bakken med grøntsager fra ovnen, og lad den stå i et par minutter.
- Tilsæt alt i en blender med høj hastighed, og bland, indtil der er dannet en glat, men tyk sauce. Tilsæt ris-malt sirup, og bland den videre for at kombinere.
- Når pastaen er kogt, fjernes, drænes og skylles med koldt vand. Giv pastapanden hurtig skylning, og tilsæt pastaen tilbage.
- Rør igennem den pulserende tomatsauce og opvarm forsigtigt på komfuret.
- Pynt med frisk basilikum, ernæringsgær og salt og peber efter smag.