Utroligt let at fremstille, sunde, veganske, glutenfrie riskiks er sprøde og lækre og laver en dejlig snack især for dem der elsker den enkle bløde smag. Ris krakkere laver en god te tid snack og børn elsker det.
Ris krakkere (vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Veganer
Madlavningstid
25
ingredienser
- 3 kopper kogt ris
- 1 1/2 spsk kokosolie
- 1 kniv salt
Forberedelse
- Tag ris i en blender.
- Tilsæt kokosolie og salt.
- Bland ingredienserne for at få en blanding af dejlignende konsistens.
- Tag blandingen ud på en plade. Forvarm ovnen til 180 grader C.
- Line en bageplade med et pergament ark. Klip et andet pergamentark med den samme måling og hold til side. Vi bruger dette senere.
- Hæld en halv teskefuld af dejen ud og rulle til en kugle. Læg risbollerne på bagepladen og hold lidt afstand mellem hver.
- Når alle kuglerne er på bakken, skal du placere det andet pergamentark oven på, dække alle risboller. Flad nu risbollerne ud med dine hænder eller med en kavel
- Fjern forsigtigt pergamentpapiret.
- Bages i 20-25 minutter, eller når farven skifter til gylden.
- Afkøles på bakken og opbevares i en lufttæt beholder.