Red Velvet Heart Cake (vegansk)

Er der nogen der har noget blodige kage ?! Hvis du vil narre din familie og dine venner lige nok til at få dem til at kneble lidt, er denne realistiske menneskelige hjerte halloween kage opskrift til dig. Indvendigt er en rød fløjlkage, lagdelt med rød frosting, dækket med fondant. Så. Freaking. GODT.


Red Velvet Heart Cake (vegansk)

  • Mejeri-fri
svampærter masala

Madlavningstid

180

ingredienser

Til kagen:

  • 2 kopper mel
  • 1 kop sukker
  • 1 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1 spsk kakaopulver
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 1/3 kop olie
  • 1 1/4 kop plantebaseret mælk (soja fungerer godt)
  • 1 spsk Apple Cider Eddike
  • 2-3 spsk rød madfarve

Til udsmykning:

  • 1 kop rød fondant
  • 3/4 kop vegansk frosting

For blodet:

  • 3/4 kop Clear Strawberry Jam
  • 1/3 kop Vand mere eller mindre, afhænger af, hvor tyk du vil have, at det falske blod skal være

Forberedelse

Til kagen:
  1. Forvarm ovnen til 345 ° F.
  2. Bland den plantebaserede mælk og æblecidereddiken sammen. Rør om og læg dem til side i 10 minutter.
  3. I mellemtiden skal du kombinere resten af ​​ingredienserne bortset fra madfarve. Efter 10 minutter tilsættes mælken og madfarven til dejen. Kombiner godt.
  4. Line din kage tin med noget pergament papir og hæld dejen i det.
  5. Overfør den til ovnen, og lad den bage i cirka 45 minutter, eller indtil den er færdig. Du kan kontrollere, om kagen er klar eller ikke ved at stikke en tandstikker i kagen: når tandstikkeren kommer ud, er kagen klar.
  6. Når kagen er færdig, skal du tage den ud af ovnen, sætte den på et køleholder og vente, indtil den er helt afkølet (lad den stå i dåsen).
  7. Når kagen er afkølet, overføres den til en plan overflade. Brug en kniv for at give den en hjerteform.
  8. Når du er tilfreds med hjerteformen, skal du klippe kagen halvt (vandret).
  9. Tag en vinklet spatel, og tilsæt ca. 1/3 kop frosting mellem de to kagehalvor. Sæt halvdelene sammen, og påfør også ydersiden af ​​kagen.

For Fondanten:

  1. Drys lidt pulveriseret sukker på en plan overflade, inden du lægger fondanten på det.
  2. Rul fondanten ud (ca. 0,1 tommer tyk). For at overføre fondanten på kagen skal du bare rulle den over kagevalsen.
  3. Dæk hele kagen med fondant, skær overskydende fondant af.
  4. Begynd nu at danne arterier og vener fra fondanten. Dette kan være en lil vanskelig, men hvis du tager dig tid, kan du gøre det!
  5. Brug en lille blød børste dyppet i vand for at lime arterier og vener til fondanten. Børst det på de pletter, hvor du vil tilføje fondant. Denne metode er også meget nyttig til at dække / udjævne små fejl eller revner: Børst forsigtigt over de små pletter, du vil rette.
  6. For blodet skal du blande marmelade og vand sammen, indtil du får en glat pasta.
  7. Når du er tilfreds med kagen, skal du tage en pensel og dække hele kagen med det falske blod.
  8. Opbevar kagen i køleskabet og spis inden for 4 dage.
  9. GOD FORNØJELSE!