Jordbær og chokolade ... Hænder, der ikke bliver vanvittige af glæde bare tænker på en kage med disse ingredienser!


Rå jordbær- og chokoladekage (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer
vegansk pesto broccoli

ingredienser

  • 2 kopper jordbær
  • 2 kopper naturlige solsikkefrø
  • 1 kop rå kakaopasta
  • 1/2 kop grønne rosiner (soltørrede rosiner) eller anden type rosiner
  • 1/2 kop rå kakaosmør
  • 4 spsk ahornsirup
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 tsk pulveriseret bourbon-vanille
  • mynteblade efter smag

Forberedelse

  1. Blødgør solsikkefrø og rosiner i mindst 2 timer i frisk vand, tøm dem derefter og bland dem med vaniljen, indtil cremen ikke er for glat.
  2. Dæk bunden af ​​en hængslet pande med plastfolie, og fyld den med den forberedte blanding. Køleskab i et par timer.
  3. Smelt kakaosmør og kakaopasta i en bain-marie, idet den passe, at gryden, hvor ingredienserne findes, ikke er i direkte kontakt med vandet nedenfor.
  4. Bland mere end halvdelen af ​​jordbærene med ahornsirup og bland godt med kakaosmør og kakaopasta.
  5. Dæk frøbasen med denne forberedte fløde, og køl derefter i køleskab i nogle timer for at størkne.
  6. Skær de resterende jordbær i halvdelen, krydre med citronsaft og arranger på kagen. Komplet med mynteblade.
  7. Opbevares i køleskabet, indtil det er skåret.