Denne opskrift er rå, vegansk, raffineret sukkerfri, 100% organisk, fuld af antioxidanter, magnesium, serotonin og fremmer fordøjelsessundheden! Det smager også rig, dekadent og får dit hjerte til at springe over! Du kan fryse disse i et par måneder og bare optø 5 minutter, før du spiser.
Raw Snickers Cake (Vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Rå vegansk
- Veganer
Kalorier
2961
ingredienser
For Nougat:
- 1 kop rå cashewnødder, gennemblødt i vand natten over
- 2 spsk organisk vaniljeessens
- 4 pitted datoer, gennemvædet
Til jordnøddekaramellen:
- 3/4 kop crunchy jordnøddesmør
Til chokoladen:
- 1/3 kop rå kakaosmør
- 1/4 kop rå kakao
- 2 spsk kokosnektar / agave
Forberedelse
Sådan skabes skorpen:
- I en foodprocessor pulseres skorpeingredienserne sammen, og pres i en lille, foret bageplade. Anbring i fryseren i 10 minutter.
Sådan gør du Nougat:
- Pulse på nougat-ingredienserne (cashewnødder, vanilje og dadler), indtil der dannes en glat pasta.
- Spred nougat over skorpelaget og læg det tilbage i fryseren i 10 minutter.
At samle:
- Lag din kage, eller pak en individuel form så ofte du vil med hver lagbestanddel.
- Smelt det rå kakaosmør i et vandbad (kog ikke). Rør sødemet ind, og tilsæt den rå kakao, indtil du har en glat flydende chokoladesubstans.
- Dyp eller hæld over lag, og lad det køle af i køleskabet.
Noter
De tre forskellige lag i denne opskrift kan være lagdelt så mange gange, som du vil. Du kan lave 'Snickers'-bid af dem ved at lave et nougatlag, karamellag og derefter en belægning af chokoladelaget. Billedet viser flere lag for at gøre en højere behandling. Tilpas det, hvordan du gerne vil!