Har du nogensinde ønsket, at du kunne smage regnbuen? Med denne rå regnbue-ostekage kan du! Når du skiver i, finder du en regnbue med farver og naturlige, frugtagtige og lækre smag, der tigger om at blive fortæret. Dette er et sjovt weekendprojekt, når du har lidt mere tid. Når det først er samlet, vil du se, at det er absolut værd at vente. Denne rå regnbue-ostekage vil imponere alle, der ser og smager den!


Rå regnbue-chakra-ostekage (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Glutenfri opskrifter
  • Kornfrie opskrifter
  • Intet raffineret sukker
  • Jeg er fri
  • Veganer
  • Hvede fri
tofu piccata opskrift

Kalorier

3436

ingredienser

For skorpen:

  • 1 kop rå mandler (eller foretrukken nødde / frø)
  • 3/4 kop bløde, puttede Medjool-dadler
  • En knivspids salt (valgfrit)
  • 1/2 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)

Til Key Lime Cheesecake Base:

  • 1 1/2 kop cashewnødder, gennemvædet, indtil de er bløde, derefter drænet og skyllet
  • 3/4 kop let kokosmelk fra en dåse
  • 1/2 kop limesaft
  • 1/3 kop smeltet kokosnøddeolie (kokosnøddesmør til oliefri)
  • 1/3 kop agave nektar eller dit foretrukne flydende sødestof

For farverne:

  • 1/2 kop ostekage plus 3/4 kop jordbær til rød
  • 1/2 kop ostekage, 1/2 kop papaya og 1/2 tsk gurkemeje til orange
  • 1/2 kop cheesecake, 1/2 en mango eller banan, 1/2 kop ananas og skum af 1 citron til gul
  • 1/2 kop ostekage, 2 bananer og 2 tsk spirulina til grøn
  • 1/2 kop ostekage og 1 1/4 kopp blåbær til lilla (reserver 1/2 kop af denne farve)
  • 1/2 kop blå ostekage plus 3/4 kop brombær til indigo
  • 1/2 kop ostekage, 1 banan og 2 brombær (mere efter behov) til violet

Forberedelse

Sådan skabes skorpen:

  1. Kombiner ingredienser i din madprocessor, indtil de er klæbrige. Gør din 8-tommer springformskål klar. Sprøjt siderne, og line basen med en cirkel af pergamentpapir. Du kan også bruge en 8x8-tommer brødpande eller 12 silikone cupcakeforinger. Tryk dejen til basen i den foretrukne form, og sæt den derefter i fryseren.

Sådan foretages påfyldningen:

  1. Blend ostekagebasen, indtil den er overdreven pisket og glat, og sæt den derefter til side.
  2. Lav en farve ad gangen, start med rød og slut med violet. Til det røde, tilsæt ingredienserne i madprocessoren og forarbejd indtil den er glat. Hæld på toppen af ​​skorpen, sprede den jævnt ud og hvirvle eller ryste for at slå sig ned. Frys, indtil det er fast eller klistret, ca. 30-60 minutter.
  3. Vask foodprocessoren, og når det røde lag er klistret, laves appelsinen og hældes ovenpå. Gentag, indtil du er færdig.
  4. Frys indtil fast 6-8 timer, let gjort natten over. Fjern, dekorér, optø efter ønske, og server.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 3436 # Total kulhydrater: 244 g # Total fedt: 242 g # Protein i alt: 78 g # Total natrium: 1478 g # Totalt sukker: 181 g Næringsinfo inkluderer ikke ingredienser i farvesektionen. Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.