Chokolade og orange er en af ​​de bedste citrusagtige og søde kombinationer, der minder om efterår, vinter og sæsonbestemt ferie. Denne kageopskrift giver dig mulighed for at nyde den velsmagende kombinationsbokse, mens du stadig er sund! Appelsinsaft og appelsinskal giver en dejlig forfriskende citrusagtig note, der passer så godt til andre smag.


Rå orange og chokoladekage (vegansk, kornfri)

  • Mejeri-fri
  • Kornfrie opskrifter
  • Intet raffineret sukker
  • Rå vegansk
  • Veganer

ingredienser

For skorpen:

  • 2 kopper mandler
  • 1 kop revet kokosnød
  • 3/4 kop dadler, hældte og gennemvædet i vand i 20 minutter
  • 2 spsk ahornsirup eller agave
  • 3 spsk rå kakaopulver
  • 1/2 tsk kanel
  • Knivspids salt

Til udfyldning:

  • 2 kopper cashewnødder, gennemvædet 3-8 timer i vand
  • 3/4 kop frisk appelsinsaft
  • Revet orange skum fra to appelsiner
  • 1/2 kop ahornsirup eller agave
  • 3 spsk kokosolie, smeltet
sriracha bagt tofu

Til toppen:

  • Kakao nibs
  • Revet orange zest

Forberedelse

  1. Forbered 9-tommers rund kagefjederform, og linér den med bagepapir eller gennemsigtig køkkenfolie.
  2. For at lave skorpen skal du først placere mandlerne i din madprocessor og behandle, indtil du får finmalte mandler. Tilsæt strimlet kokosnød, dadler, ahornsirup, kakaopulver, kanel og salt, og fortsæt med at blande, indtil du får den kompakte blanding.
  3. Overfør blandingen til den forberedte kagepande, og brug fingrene til at trykke den ned i bunden af ​​gryden. Sæt den til side, indtil du forbereder påfyldningen.
  4. For at lave fyldningen, læg alle påfyldningsingredienserne i din blender og bland i cirka 2 minutter, indtil det er glat og cremet.
  5. Hæld fyldet i chokoladeskorpen og dekorer med cacao-klemmer og revet appelsinskall.
  6. Læg kagen i fryseren i mindst 2 timer, eller indtil påfyldningen sætter sig og overfør den til køleskabet.
  7. Når fyldet er indstillet og kagen er afkølet, kan du overføre den til et kagestativ og skære skiverne med en skarp kniv.
  8. Opbevares i køleskabet, indtil servering.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 5152 # Samlede kulhydrater: 457 g # Total fedt: 351 g # Samlet protein: 112 g # Total natrium: 360 g # Samlet sukker: 296 g Beregning ikke inklusive cacao-klemmer til topping. Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.