Jeg elsker at lave minidesserter, fordi sandheden er, at min søde tand normalt er tilfreds efter at have fået en bid eller to (eller tre!) Dessert. Disse minikager er dejlige at have efter et måltid, når du higer efter den hurtige sukkerfiksering. De lader dig føle dig tilfreds og skyldfri. Åh, og de er rå veganske, hvilket gør dem så meget mere awesome!


Rå Mini gulerodskager (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Rå vegansk
  • Veganer

Kalorier

1930

ingredienser

Kage
  • 1 kop organiske havregryn jorden i foodprocessor
  • ½ kop mandelmel
  • ½ kop strimlede gulerødder
  • ¼ kop sødestof efter eget valg (ahorn / kokosnektar / agave)
  • ¼ kop Thompson rosiner
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk himalayansalt
  • ½ tsk græskar tærte krydderier
Cashew icing
  • 1 kop gennemvædet cashewnødder
  • ¼ tsk sødestof efter eget valg (ahorn / kokosnektar / agave)
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • Juice af ¼ citron
tranebær pistache energibarer

Forberedelse

Kage
  1. Kombiner alle ingredienser og bland godt. Læg indholdet på et stykke pergamentpapir (kan være nødvendigt at dele op på to stykker pergament).
  2. Læg et andet stykke pergament ovenpå og rulle fladet med en kavlen, indtil tykkelsen er ca.
  3. Brug en cookie cutter eller toppen af ​​det runde glas, og pres for at danne kagelag (lidt runde former).
  4. Tør ved 105 grader i 12 timer.
Cashew icing
  1. Bland alle ingredienser i en blender med høj hastighed, kan det være nødvendigt at stoppe for at skrabe nogle få gange. Fortsæt, indtil du får en glat tekstur.
  2. For at samle kagerne skal du tilføje en øl med glasur mellem to kager og trykke ned. Køleskab i op til 1 uge.

Noter

Hvis du ikke har en dehydrator, skal du tilføje ¼ kop kokosolie og lade hærde i køleskabet i mindst 1 time.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 1.930 # Samlede kulhydrater: 232 g # Total fedt: 93 g # Samlet protein: 61 g # Total natrium: 27 mg # Samlet sukker: 76 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.