De rå veganske citronmeltaway-kugler er for alle jer, citronfans derude! De er fulde af al den tangy citronskærhed, som du elsker. Og ... de har muligheder! Du kan spise dem almindeligt, rulle dem i strimlet organisk kokosnød, rulle dem i mandelmel, pulveriseret sukker (ikke rått), eller endda lægge dem i dehydratoren, og de vil være lidt hårde på ydersiden og bløde på indersiden og være mere som en citron cookie. Alt hvad du skal gøre er at lægge alt i madprocessoren, rulle dem til en kugleform, og de er klar til at spise på få minutter. Disse små rå veganske citronmeltaway-kugler er melfrie, kornfrie og glutenfrie! De er også så meget sundere end traditionelle citronbarer. Hvad mere kan du bede om?
Raw Lemon Meltaway Balls (vegansk)
- Mejeri-fri
- Kornfrie opskrifter
- Rå vegansk
- Veganer
japansk friteret tofu
Kalorier
1264
Serves
1
Madlavningstid
2
ingredienser
- 1 1/2 kop mandelmel
- 1/3 kop organisk rå kokosmel
- 1/2 tsk lyserødt himalayansalt
- 1 - 2 spsk økologisk ahornsirup
- 3 organiske citroner (friskpresset juice)
- 2 tsk økologisk vaniljeekstrakt
- 1/4 kop organisk kokosnøddeolie (smeltet / flydende)
Forberedelse
- Læg alle ingredienser i en foodprocessor og forarbejd indtil de er godt kombineret.
- Tag omkring en ske ad gangen og rulle dem i håndfladerne til en kugleform.
- Lad dem være almindelige eller rulle i strimlede kokosnødeflager, mandelmel eller pulveriseret sukker (ikke rå).
- Sæt dem i køleskabet til fastgørelse i ca. 10 - 15 minutter.
- Opbevar dem i køleskabet, indtil de er klar til at servere, fordi de bliver bløde, hvis de udelades ved stuetemperatur, når kokosnøddeolien smelter.
- God fornøjelse!
Noter
Opskrift inspireret af og let tilpasset fra Addicted to Veggies. Du kan spise dem almindeligt, rulle dem i strimlet organisk kokosnød, rulle dem i mandelmel, pulveriseret sukker