Juicer er en vidunderlig måde at få din daglige anbefaling af frugt og grønsager, men der er en ulempe: spildt saftmasse. Det er medmindre du har en opskrift, der bruger saftmasse som disse kiks! Det er rigtigt, disse kiks er lavet med saftmasse, chiafrø, hørmåltid, tamari, krydderier og vand. Resultatet er en crunchy, robust cracker, der er perfekt til at dyppe.
Raw Juice Pulp Crackers (vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Glutenfri opskrifter
- Kornfrie opskrifter
- Lavkarbo vegansk
- Rå vegansk
- Veganer
- Hvede fri
vegansk fiskesaus opskrift
Serves
10-20
Madlavningstid
40
ingredienser
- 2 store kopper saftmasse
- 1 stor spiseskefuld chiafrø
- 1/2 kop hørmåltid eller hørfrø
- 3 spsk tamari- eller kokosnødaminos
- 1 tsk tørret hakket persille
- Et stort strejf gurkemeje
- 1 tsk tørret hakket oregano
- Sort peber, efter smag
- 1/4 kop vand
Forberedelse
- Bland alle ingredienserne undtagen vandet i en foodprocessor. Tilsæt bare en lille smule vand langsomt, mens madprocessoren kører. Lige nok så massen er let at sprede, men den skal ikke være for vandig. Mængden af vand afhænger af saftpresseren, du safter, og af, hvor tør eller våd papirmassen er.
- Hvis du har en mad dehydrator, skal du placere blandingen på dehydrator ark og sprede jævnt. Skær i firkanter med en kniv og tør de kogere ved 118 ° F i ca. 4 timer, vend, og tør de derefter i yderligere 4 timer. Knækkerne er færdige, når de er sprøde.
- Hvis du ikke har en mad dehydrator, forvarm din ovn til 320 ° F. Spred blandingen tyndt på en pergamentforet bageplade, og skær firkanter, når de spredes jævnt. Anbring i ovnen og bag i ca. 40-50 minutter, mens du vipper halvvejs. Knækkerne udføres, når de er tørre og sprøde.
Noter
Opbevar krakkerne i en lufttæt beholder på et tørt køligt sted.