Rå Jicama Chili Cheese Fries (vegansk, glutenfri)

Rå chiliost-pommes frites? Ja, tak. Jicama-pommes frites kastet i krydderier og kvædet med cashew tomatost og rått vegansk taco-kød lavet af grøntsager, frø og krydderier. Til denne opskrift marineres og dehydreres jicamaen med chilipulver, røget paprika, chipotle, gurkemeje, ernæringsgær og havsalt - men ethvert krydderi, som curry krydderi, gør det. Drys med masser af friske urter, og se den forsvinde.


Rå Jicama Chili Cheese Fries (vegansk, glutenfri)

  • Mejeri-fri
  • Glutenfri opskrifter
  • Kornfrie opskrifter
  • Høj fiber
  • Intet raffineret sukker
  • Oliefrit / lavt fedtindhold
  • Rå vegansk
  • Jeg er fri
  • Sukkerfri / lav sukker
  • Veganer
  • Hvede fri
  • Hele mad opskrifter

Serves

Frites serverer 2. Rått vegansk tacokød serverer 6.

ingredienser

For Jicama-pommes frites:

  • 1 jicama, lille
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk chipotlepulver
  • 1 tsk næringsgær
  • 1/2 tsk gurkemeje pulver
  • En knivspids salt

Til den simple tomat cashewost:

  • 1 kop cashewnødder
  • 1/2 kop tomat eller rød paprika
  • 1/4 kop vand
  • 1 tsk næringsgær
  • 1/2 tsk citron
  • En knivspids havsalt

Til den enkle salsa:

  • 1 stor tomat
  • 1/8 kop koriander
  • 1 hvidløgsrampe
  • 1/2 løgne
  • 1 spsk citron- eller limesaft

Til det rå Veganske Taco-kød:

  • 2 kopper gulerødder
  • 1/2 kop græskarfrø
  • 1/2 kop solsikkefrø
  • 1/4 kop løg
  • 1 hvidløgfedd
  • 1 spsk citronsaft eller æble cider eddike
  • 1 spsk chilipulver
  • 1 tsk paprika eller røget paprika
  • 1/2 tsk spisskummen frø
  • Havsalt og peber efter smag
sort bønne karry indisk

Til valgfri mix-ins:

  • 1/4 kop soltørrede tomater, gennemvædet
  • 1 spsk svampepulver
  • 1 tsk cayennepeber eller rød peberflager

Forberedelse

Sådan gør du fritesen:

  1. Skær jicama i tændstikker; ca. 1/4-tommer til 1/2-tommer tyk. Kast jicama med krydderier.
  2. Læg jævnt ud på dehydratorbakken, og dehydratiser ved 115 ° F i 1 time, eller indtil ydersiden begynder at visne.

Sådan fremstiller du osten:

  1. Blødgør cashewnødder i 15 minutter. Tilsæt alle ingredienserne i en blender, og bland den, indtil den er glat og cremet.

Sådan fremstiller du salsa:

  1. Enten skar alt med en kniv; terning tomaterne og hakk urterne. Eller bland det let.

Sådan gør du det rå Veganske Taco-kød:

  1. Hakk grovt gulerødderne. Forarbejd alle ingredienserne sammen i en foodprocessor indtil ønsket struktur.