Brug for at snige mere grøntsager i din diæt? Prøv disse chokoladebid i størrelse!
Rå chokoladecucchinibider (vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Rå vegansk
- Veganer
ingredienser
For Zucchini-bidene:- 1 1/2 kop havre
- 10 Medjool-datoer, hånede
- 1 kop revet courgette
- 1/3 kop kakaopulver
- 1 spsk ris malt sirup eller ahornsirup
- 1 spsk kokosolie
- kakao
- Udtørret kokosnød
Forberedelse
- Start med at rive courgette og læg den i skålen med en knivspids salt, da dette trækker fugtigheden ud og læg den til side.
- Læg havre i blender og bland i et par sekunder, indtil det bliver havregryn.
- Press vandet fra courgette ud med hænderne og placer i blender sammen med alle de resterende ingredienser og bland, indtil de er kombineret.
- Hæld blandingen ud i en skål og læg den i køleskab i ca. 30 minutter. med hænderne, rulle i små bidstørrelser og rulle til kakao og kokosnød.
Noter
Kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet.