Fyldt med protein og fiber, denne lette skål brændstof dig godt til alle dine aktiviteter. Par disse røgede, hjertelige kikærter med brun ris og ristede grøntsager til et hurtigt, let og budgetvenligt måltid. Lav det i bulk, og du kan spise det til middag hele ugen ved at skifte, hvad du serverer det med. De smager også godt over en bagt søde kartofler eller kombineret med frisk skiver avocado eller næringsgær.


Hurtige og lette krydret kikærter med tomat (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • High Carb Vegan
  • Høj fiber
  • Højt protein
  • Veggies med højt proteinindhold
  • Veganer
  • Hele mad opskrifter
glutenfrit gærfrit vegansk brød

Serves

3

Madlavningstid

15

ingredienser

  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1/2 løg, hakket
  • 1 spsk tomatpuré
  • 2 tsk spisekumme
  • 1 15 ounce kan terninger med tomater eller 2 store tomater, hakkede
  • 1 15 ounce kan kikærter, drænes og skylles
  • Salt, peber og røde chiliflinger, efter smag

Forberedelse

  1. Sæt løg og hvidløg i vand, indtil løgen er gennemsigtig.
  2. Tilsæt tomatpasta og spisskummen, og rør om til kombination. Fortsæt med at lave mad i et par minutter til.
  3. Tilsæt dåsen med terninger med tomater og de dræne og skyllede kikærter, og rør om for at kombinere. Tilsæt en solid knivspids salt, frisk malet sort peber og chiliflak efter smag.
  4. Fortsæt med at lave mad, indtil alt er opvarmet. Smag og juster krydderier.
  5. Serveres over kogt brun ris eller en bagt søt kartoffel.