Denne ikke-bages græskarkrydder gurkemejeudud er lagdelt oven på en simpel havrekorps til en lækker glutenfri og vegansk godbit!
Græskar krydder gurkemeje fudge (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Serves
10
Madlavningstid
10
ingredienser
For skorpen:
- 1 kop glutenfri valset havre
- 1/2 kop revet kokosnød, usødet
- 7 datoer, pitted
- 1/4 tsk kanel
Til udfyldning:
- 1/2 kop mandelsmør
- 1/2 kop græskarpuré
- 2 tsk gurkemeje
- 1 tsk græskar tærte krydderi
- 1/2 tsk kanel
- 2-3 datoer, fittet
Forberedelse
- Line en 9x5 brødpande med pergamentpapir. Sæt til side.
- Tilsæt skorpeingredienserne i en foodprocessor. Forarbejd højt, indtil blandingen er smuldrende og klæber sammen, når den klemmes mellem fingrene. Tryk dejen i forberedt pande.
- Tilsæt fyldeingredienser i foodprocessoren og forarbejd på højt, indtil det er glat og cremet. Smag og juster sødheden efter behov. Hæld påfyldning oven på skorpen.
- Anbring fudge i køleskabet i 1 time for at indstille. Skær i firkanter og nyd!