Disse lavkulhydratgræskar Snickerdoodle-proteinbid er en sund mad uden bage. Kornfrit, paleo og vegansk, disse bidder er også fyldt med protein!


Græskar Snickerdoodle-proteinbid (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

ingredienser

  • 1/2 kop kokosmel
  • 1/4 kop hampefrøproteinpulver (eller protein efter eget valg)
  • 1/2 kop mandelsmør
  • 1/4 kop dåse græskar
  • 1/4 kop ahornsirup
  • 1/2 tsk vaniljeekstrakt
  • 2 tsk græskar tærte krydderi
  • 1/2 tsk kanel
  • 2 spsk kokosnød sukker
  • 2 tsk kanel

Forberedelse

  1. I en stor skål blandes kokosnødmel, proteinpulver, mandelsmør, græskar, ahornsirup, vanilje, græskarpindekrydder og kanel, indtil de er glatte. Rul til 12-15 bid.
  2. Pisk sammen kokosnøddesukker og kanel i en lille skål. Rul bid i kokosnøddesukkerblanding.
  3. Placer bider i køleskabet for at køle af.