Disse sunde græskarpandekager er fugtige, fluffy og sprængende med falde smag. Når du dryppet med en tranebær-ahornsirup, er du sikker på at få en perfekt efterårs morgenmad.


Græskar pandekager med tranebær lønnesirup (vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Kalorier

213

Serves

4

Madlavningstid

15

ingredienser

Til Cranberry Maple Sirup
  • ½ kop friske hele tranebær
  • ½ kop ahornsirup
  • ½ spsk pilrot blandet med ½ spsk vand (valgfrit)
Til græskarpandekager
  • 1 kop usødet vanilje, ikke-mejerimælk
  • 1 spsk æble cider eddike
  • 1 kop hele kornmel
  • 1 ½ tsk bagepulver
  • ¾ tsk græskar tærte krydderi
  • 4 spsk dåse græskar
  • 2 spsk ren ahornsirup
  • 1 tsk vanille
tamale masa opskrift med olie

Forberedelse

Til Cranberry Maple Sirup:
  1. Tils tyttebær og ahornsirup i en lille gryde og småkog, dækket på svag varme, indtil tranebær popper, ca. 5-8 minutter. Dæk, indtil den er klar til at servere. Serveres varm. * Hvis du vil have en tykkere sirup: bland ½ spsk pilrot og ½ spsk vand indtil kombineret. Pisk pilrotblandingen i sirup og lad det småkoge under omrøring konstant, indtil let tyknet. Dæk og fjern det fra varmen.
For græskarpandekager:
  1. I en lille skål, bland ikke mælkemælk og æble cider eddike, og læg dem til side i 5 minutter, eller indtil det skiver (laver vegansk kødmælk).
  2. Pisk mel, bagepulver og græskar tærtekrydder i en mellemlig skål.
  3. Pisk græskar, ahornsirup, vanilje og kødmælk sammen i en stor skål. Fold tørre ingredienser i. Rør, indtil der dannes en tyk dej, men bland ikke over.
  4. Spray en stor stegepande med kogespray, og opvarm den på medium til medium-høj varme.
  5. Hæld ¼ kop dej for hver pandekage på stegepanden. Kog i 2-3 minutter på hver side.
  6. Server med Cranberry Maple Sirup dryppet ovenpå.
  7. Laver 10-12 pandekager

Noter

Hvis dejen synes for tyk, tilsættes en spiseskefuld eller mere ikke-mejerimælk og rør, indtil ønsket pandekagekonsistens. Dejen skal være tynd nok til at hældes let og spredes til højst ¼ tommer. Hvis der er for tyndt, tilsættes lidt mere mel. Kog pandekagerne, indtil der dannes bobler ovenpå. Vend pandekager og kog indtil de er gyldenbrune på begge sider.


Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 213 # Kulhydrater: 47 g # Fedt: 2 g # Protein: 6 g # Natrium: 31 mg # Sukker: 21 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.