Disse sunde græskarpandekager er fugtige, fluffy og sprængende med falde smag. Når du dryppet med en tranebær-ahornsirup, er du sikker på at få en perfekt efterårs morgenmad.
Græskar pandekager med tranebær lønnesirup (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Kalorier
213
Serves
4
Madlavningstid
15
ingredienser
Til Cranberry Maple Sirup- ½ kop friske hele tranebær
- ½ kop ahornsirup
- ½ spsk pilrot blandet med ½ spsk vand (valgfrit)
- 1 kop usødet vanilje, ikke-mejerimælk
- 1 spsk æble cider eddike
- 1 kop hele kornmel
- 1 ½ tsk bagepulver
- ¾ tsk græskar tærte krydderi
- 4 spsk dåse græskar
- 2 spsk ren ahornsirup
- 1 tsk vanille
tamale masa opskrift med olie
Forberedelse
Til Cranberry Maple Sirup:- Tils tyttebær og ahornsirup i en lille gryde og småkog, dækket på svag varme, indtil tranebær popper, ca. 5-8 minutter. Dæk, indtil den er klar til at servere. Serveres varm. * Hvis du vil have en tykkere sirup: bland ½ spsk pilrot og ½ spsk vand indtil kombineret. Pisk pilrotblandingen i sirup og lad det småkoge under omrøring konstant, indtil let tyknet. Dæk og fjern det fra varmen.
- I en lille skål, bland ikke mælkemælk og æble cider eddike, og læg dem til side i 5 minutter, eller indtil det skiver (laver vegansk kødmælk).
- Pisk mel, bagepulver og græskar tærtekrydder i en mellemlig skål.
- Pisk græskar, ahornsirup, vanilje og kødmælk sammen i en stor skål. Fold tørre ingredienser i. Rør, indtil der dannes en tyk dej, men bland ikke over.
- Spray en stor stegepande med kogespray, og opvarm den på medium til medium-høj varme.
- Hæld ¼ kop dej for hver pandekage på stegepanden. Kog i 2-3 minutter på hver side.
- Server med Cranberry Maple Sirup dryppet ovenpå.
- Laver 10-12 pandekager
Noter
Hvis dejen synes for tyk, tilsættes en spiseskefuld eller mere ikke-mejerimælk og rør, indtil ønsket pandekagekonsistens. Dejen skal være tynd nok til at hældes let og spredes til højst ¼ tommer. Hvis der er for tyndt, tilsættes lidt mere mel. Kog pandekagerne, indtil der dannes bobler ovenpå. Vend pandekager og kog indtil de er gyldenbrune på begge sider.