Smag - lækker! Mild smagning fra bønner og græskar med et krydret efter bid spark fra cayenne- eller chilipulver, og stadig mere krydderi, hvis du tilsætter den valgfri peberfrugter.
Græskar Bean Burgers (Vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Madlavningstid
30
ingredienser
Burger:
- 1 dåse Cannellini bønner
- 1/2 kop græskarpuré
- 1/4 finhakket løg
- 3/4 kop finhandlede svampe
- 1/2 kop mel
- 1/4 valsede havre tilbage hele
- Kniv salt og peber
- 1/2 tsk hver: løgpulver, hvidløgspulver, cayenne ELLER chilipulver
- Hakede peberfrugter om ønsket til tilsat krydderi // valgfrit
Forbinding:
- 1/2 moden avokado
- 1 spsk vegansk mayonnaise
- 1 spsk frisk presset citronsaft
- Kniv salt og peber
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 400 ° F, og lin en bageplade med pergamentpapir
- Tilsæt bønnerne i en skål, og mos, indtil 90% af klumperne er væk, tilsæt græskar, hakket svamp og løg, og rør, indtil de er godt kombineret.
- Forarbejd havre i mel, og tilsæt den til skålen med krydderierne og rør, indtil den er godt kombineret.
- Hvede en stegepande, og spray med non-stick spray, form burgere og pan steg på medium-høj varme ca. 3-5 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
- Overfør til foret bageplade og bages 15 minutter på hver side (så i alt 30 minutter)
- Tilsæt ingredienserne i en lille skål, mens de bages, og mos, indtil de er godt kombinerede og cremede.