Potato flatbread roti er fantastisk, hvis du aldrig har lavet roti før. Blot 3 ingredienser. Vil du lære, hvordan man laver kartoffelbrødroti? Lad os komme igang!
Kartoffel Roti (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
ingredienser
- 4 kartofler
- 2 kopper mel
- 1 spsk vegetabilsk olie (til børstning af dejen)
Forberedelse
- Skrælning, terninger og kog kartoflerne indtil de er bløde
- Tøm kartoflerne og mos
- Tilsæt 1 kop mel og rør gennem kartoflerne
- Tilsæt en ny kop kop mel, og kombiner grundigt
- Læg dejen på en melet overflade, og tilsæt den sidste ½ kop mel og æl dejen, indtil den er elastisk
- Læg derefter i en skål, og børst med olie, inden du indpakkes med fastfilm og lad den hvile i 1 time
- Varm stegepande, før du tager dejen ud af skålen, og æl en gang til, inden du klipper den i størrelse med golfkugler
- Rul dejen til en roti og bag den i den varme stegepande (ingen olie). Vend og bag den anden side
- Tag den ud af gryden og hold den varm