Denne portobello bacon er så smagfuld, sprød og lækker. Det går godt i salater eller i sig selv. For plantebaserede spiser er det en drøm. Og for kødspisere kan det også være en overraskende behandling. Giv det en chance!
Portobello Bacon (vegansk)
- Mejeri-fri
- Veganer
Madlavningstid
15
ingredienser
- 3 mellemstore portobello-svampe
- 1 spsk sojasovs
- 2 spsk agavesirup
- 3-4 dråber flydende paprika
- 1 kniv havsalt
- 4 spsk olivenolie
Forberedelse
- Begynd med at skære svampe i virkelig tynde skiver. Enten med kniven eller mandolinen.
- I en skål blandes olie, ahorn / agave / kokosnødssirup, flydende røg og krydderier.
- Placer champignonerne inde og masser forsigtigt marinaten ind i svampen.
- Lad denne blanding sidde i mindst 30 minutter op til 1 nat.
- I mellemtiden kogte din hovedret eller tilbered sausen
- Til saucen blandes alle ingredienser sammen, og rør, indtil du får en emulsion (cremet sauce).
- Forvarm ovnen til 180 ° C.
- Læg champignonerne på en bageplade - pas på, at de ikke overlapper hinanden.
- Bag dem i cirka 15 minutter. Tag skuffen ud, og vend svampene for at skabe den ekstra sprøde.