Perfekt til en smuk-i-pink fødselsdagsfest eller slet ingen lejlighed! Denne unikke kage er så sød og lige så lækker. Prøv denne lette og fluffy kage på din næste samling med venner!


Pink Lemonade Confetti Bundt Cake (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Kalorier

235

Serves

15 skiver

Madlavningstid

75

ingredienser

Sådan fremstiller du kagen:

  • 1 3/4 kopper altmel
  • 1 1/2 kop granuleret sukker
  • 9 spsk vegansk smør
  • 2/3 kop vegansk flødeost
  • 2 tsk ægudskiftning
  • 2 spsk hørmåltid
  • 2 spsk varmt vand
  • 1/3 kop friskpresset citronsaft
  • 1 tsk ren citronekstrakt
  • 1/2 tsk vaniljeekstrakt
  • 2 teskefulde citronskaller
  • 1/4 tsk salt
  • 2 tsk bagepulver
  • 2 dråber lyserød madfarve (valgfri)

Sådan gør du topping:

  • 1 kop konditor sukker
  • 1 spsk mandelmælk
  • 3 spiseskefulde veganske konfetti-dryss
vegansk skillet cookie

Forberedelse

  1. Kombiner æggemassen med det varme vand, pisk glat og tilsæt hørmåltidet.
  2. Kombiner citronsaft med vildt og ekstrakter.
  3. Sigt de tørre ingredienser sammen.
  4. Fløde det veganske smør med den veganske flødeost på lav hastighed til at kombinere, tilsæt derefter gradvist det granulerede sukker, mens det blandes på medium hastighed, indtil det er let og fluffy (ca. 3 minutter).
  5. Tilsæt ægudskiftningsblandingen, og bland den godt, og tilsæt derefter de sigtede tørre ingredienser, mens du blander på lav hastighed, indtil det hele kombineres godt.
  6. Hæld langsomt citronsaften under blanding på lav hastighed, indtil alt er integreret.
  7. Tilsæt den lyserøde madfarve, og bland den godt.
  8. Hæld dejen i den forberedte gryde og bages i en forvarmet ovn på 350 ° F i cirka 55 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud.
  9. Afkøl helt, og glasér derefter med sukkerglasur ved at kombinere konditorens sukker og mandelmælk, top med dryss.

Noter

Kagen forbliver frisk ved stuetemperatur i en lufttæt beholder i op til 5 dage Frys (ikke-iskage) indpakket godt i op til 2 måneder


Næringsoplysninger

Pr. Portion: Kalorier: 235 # Kulhydrater: 42 g # Fedt: 7 g # Protein: 2 g # Natrium: 86 mg # Sukker: 29 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.