Disse syltede rødløg har evnen til øjeblikkeligt at omdanne et antal retter. Kast dem i cremede kartoffelsalater, tacos eller veggie-burgere for at få et ubehageligt smag. De er også en perfekt sød følgesvend til avocados. Brug disse syltede rødløg, men du finder det passende. Jo mere du bruger dem, jo flere ideer kommer du med.
Syltede rødløg (vegansk)
- Veganer
Serves
1 kop
ingredienser
- 3 kopper vand
- 1 stor rødløg, skåret tyndt i runder
- 1/2 tsk sukker
- 1/2 tsk salt
- 3/4 kop æble cider eddike eller hvidvin eddike
- 1 lille jalapeno, podet og skåret tyndt
- 4 sorte peberkorn
- 1 hvidløgfedd, skivet tyndt
- 2 kvist timian
Forberedelse
- Kog 3 kopper vand.
- Sæt en maskesil over en skål. Placer de skiver af løg i silen. Hæld vandet over løgene, lad dem sidde et minut og vask derefter under koldt rindende vand. Tøm helt ud og læg det til side.
- Bland sukker, salt, eddike, jalapeno, peberkorn og hvidløg sammen i en krukke.
- Læg de dræne løg i glasset. Læg timiankvistene ovenpå. Dæk det med låg. Køleskab i mindst 2 timer og i op til 1 uge.