Jordnøddesmør Pretzel-trøfler (vegansk)

Disse 5-ingrediens trøfler har det hele: de er søde og salte, bløde og crunchy, og de er dækket af chokolade!

Jordnøddesmør Pretzel-trøfler (vegansk)

• Mejeri-fri
• Veganer

ingredienser

• 1/3 kop indtagne Medjool-datoer
• 1/2 spsk vand
• 2 spsk jordnødemel
• 1/4 kop kringler, plus mere til topping
• 2-3 firkanter mørk chokolade
• 1 tsk kokosnøddeolie

Forberedelse

1. Tilføj datoer til en foodprocessor med den lille smule vand og forarbejd, indtil datoerne går i stykker.
2. Tilsæt jordnøddesmel og process, indtil det er glat.
3. Læg kringlerne i foodprocessoren og puls, indtil de er brudt op og fordelt over hele blandingen.
4. Brug en spiseskefuld til at øse lidt blanding og rulle derefter til kugler. Det er lettere at gøre, hvis du våde dine hænder!
5. Læg trøfler på en foret bageplade eller plade, og anbring i fryseren i mindst 15 minutter for at fastgøre.
6. Når de først er en smule fastere, smelter du chokoladen og kokosolien sammen over en dobbelt slagtekylling eller i mikrobølgeovnen.
7. Dyp og rull hver trøffel i chokoladen, læg den tilbage på pladen. og drys med knuste kringler.
8. Placer i fryseren igen, indtil chokoladen sætter sig, og nyd derefter!
9. Kan opbevares i fryseren i et par uger.

Næringsoplysninger

Samlede kalorier: 585 # Total kulhydrater: 113 g # Total fedt: 14 g # Total protein: 14 g # Total natrium: 261 g # Total sukker: 57 g Bemærk: De viste oplysninger er baseret på tilgængelige ingredienser og præparat. Det bør ikke betragtes som en erstatning for rådgivning fra en professionel ernæringsfysiolog.