
Hvordan kan du gå galt med den klassiske kombination af jordnøddesmør og chokolade? Denne opskrift er til cremet peanut-smørkage på en chokolade kanelskorpe. Det er helt sikkert, at alle tigger om mere end en skive.
Peanut Butter Cream Pie (Vegansk, glutenfri)
- Mejeri-fri
- Glutenfri opskrifter
- Veganer
ingredienser
For skorpen:
- 1 1/4 kop mandelmel, 165 gram (det er bedst at veje, da alle mel er forskellige)
- 1/8 tsk kosher salt
- 1/4 tsk natron
- 1/4 tsk kanel
- 2 spsk grapeseed oil
- 2 spsk ahornsirup
- 3 ounces vegansk bittersød mørk chokolade, 70-80%
Til udfyldning:
- 1 12 / ounce pakke med fast silke tofu
- 1 kop cremet eller tykt jordnøddesmør
- 1/2 kop pakkede datoer, hældte, gennemvædet i varmt vand i 5 minutter og drænet
- 1 1/2 tsk vanille
- 1 tsk kanel
Til toppen:
- 1-2 bananer, skåret tyndt
- En pres af appelsin eller frisk citronsaft
- 2 spsk smeltet chokoladechips smeltet med lidt mandelmælk for at hjælpe med at tynde til at dryppe
- 2 spsk hakkede jordnødder
oliefrie ristede kartofler
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350 ° F.
- I en foodprocessor skal du kombinere alle skorpeingredienser og behandle, indtil den er glat.
- Tryk ind i kagen og bag i 12-15 minutter, og pas på, at du ikke koger for meget. Fjern og lad afkøle.
- I en blender anbringes alle ingredienser til påfyldningen. Blend indtil glat. Påfyldning kan udføres et par dage før tiden og placeres i køleskabet.
- Et par timer før servering: smid bananskiver i lidt frisk citrusjuice for at forhindre brunfarvning, og sørg for, at de ikke er meget våde. Spred påfyldning oven på skorpen
- Arranger bananskiver i koncentriske cirkler. Top med hakkede jordnødder og dryppet med smeltet chokolade.
- Chill tærte i et par timer, før servering. Alternativt kan kagen serveres som en frossen dessert.