I denne opskrift skives modne ferskner og kastes i kanelsukker, inden de indpakkes i wontons og stegt til sprød perfektion. Ferskenerne indeni er varme, søde og lidt slemme. Disse sjove små desserter passer perfekt sammen med den kanelkrydrede kokosnødpiskede fløde. Disse sprøde og lækre ferskenwontoner er dejlige til fester, hvor de vil være det mest unikke dessertelement i menuen!


Peach Wontons With Coconut Whipped Cream (Vegansk)

  • Mejeri-fri
  • Veganer

Serves

20

Madlavningstid

20

ingredienser

For Peach Wontons:

  • 2 modne fersken, skiver / terninger
  • 2 spsk mel til alle formål
  • 3 spsk Better Body Foods kokosnødesukker
  • 1/2 tsk græskarpai krydderier
  • 1/2 tsk kanel
  • Veganske wonton-indpakninger
  • Vegetabilsk olie efter behov
  • Pulveriseret sukker til dryss

Til kokosnødpisket fløde:

  • 1 13,5 ounce kan fuldfedt kokosmelk køles i køleskabet natten over
  • 1/3 kop pulveriseret sukker
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 2 tsk kanel

Forberedelse

Sådan fremstilles fersknerne:

  1. Skær den modne fersken op og smid i en stor skål med mel, kokosnøddesukker, kanel og græskarpai krydderier.
  2. Læg wonton-indpakningerne, slip en spiseskefuld skiver / terninger med ferskninger og en smule fersk fersken juice i midten af ​​hver wonton-indpakning.
  3. Brug din finger eller wienerbrødbørste til at våde den udvendige kant af wonton-indpakningen.
  4. Fold det ene hjørne af indpakningen over til det andet hjørne, og pres forsigtigt ned for at forsegle kanterne. Sørg for at forsegle kanterne grundigt for at undgå, at olien sprøjter.
  5. Varm vegetabilsk olie i en tyndbundet pande over medium-høj varme til 375 ° F.
  6. Skub forsigtigt wontons i olie og stek i ca. 2-3 minutter, drej, mens de steges. Når de når en dejlig gyldenbrun, skal du fjerne den fra olie til en papirhåndklædeskål.
  7. Drys med pulveriseret sukker og server med kokosnødpisken fløde.

Sådan fremstilles kokosnødpisket fløde:

  1. Kast alle ingredienserne i en mixer, og bland den, indtil den er glat.